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Detalhe da Avaliação

Província Alcohol Free
Brasil Gustavo SilvaGustavo Silva 08 de Outubro de 2013 4355
(Atualizado: 23 de Setembro de 2014)
Avaliação Geral 
 
2.3
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Desde 2003, na cidade de Santa Maria (RS), a "Cervejaria Riograndense" vem produzindo os rótulos da linha "Província". Autodenominada como "uma cerveja gaúcha com jeito uruguaio", toda a linha é feita a partir de ingredientes selecionados e lúpulos importados.

A "Alcohol Free" é possívelmente uma das poucas (senão a única) cerveja artesanal sem álcool produzida em solo brasileiro. Feita somente com malte de cevada, água, lúpulo e levedura ela possui míseros 0,05% ABV.

Líquido cristalino de coloração dourada. Na taça exibe belo colarinho branco de boa formação e longa duração.

Aroma suave de malte com leves notas de abóbora, traço comum em cervejas sem álcool. O lúpulo praticamente não aparece. Fraco.

O sabor segue o aroma com malte levemente abiscoitado e incômoda sugestão de abóbora cozida. De carbonatação alta e amargor baixíssimo, só muito gelada pra descer razoavelmente bem.

Embora seja produzida numa microcervejaria, ela não demonstra performance superior à média de outras cervejas sem álcool produzidas pelas grandes marcas. Para piorar, o preço consideravelmente mais elevado a torna ainda menos indicada.

Vá de Schin ou Brahma Zero.

Detalhes

Degustada em
23/Setembro/2014
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 3,49
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