Detalhe da Avaliação

A "Stadt Jever Rock & Gol" é a segunda cerveja da linha "Stadt Jever" lançada pelos mineiros da cervejaria Wäls em homenagem ao bar de mesmo nome que mantém na capital mineira. Trata-se de uma "Amber Lager" comemorativa feita especialmente para a Copa do Mundo de 2014. Na receita constam maltes alemães e lúpulos bávaros dos tipos "Hallertau" e 'dry hopping' com 'Mandarina'. O amargor anunciado é de 20 IBU.

Líquido translúcido de coloração acobreada. Na taça exibe alta formação de colarinho esbranquiçado, denso e muito persistente.

Aroma de malte tostado permeado por nuances cítricas e florais de lúpulo, ecoando ainda notas de casca de laranja e maracujá. Não muito intenso, é provável que já tenha sido melhor na época do engarrafamento.

Na boca mostra corpo leve alta crocância. O sabor traz malte tostado acompanhado por moderado amargor. Tal como no aroma, o paladar sugere toques cítricos e florais remetendo à tangerina e flor de laranjeira. A 'drinkability' é excelente. Final equilibrado, tostado e moderadamente amargo. Suave sabor de lúpulo cítrico e tosta marcam o fugaz retrogosto.

Cerveja simples, refrescante e fácil de beber. Com validade ainda para daqui 5 meses, já demonstra cansaço do lúpulo. Imagino que fresca deveria se parecer muito com a já queridinha do "custo-benefício" - "Eisenbahn 5 Anos". Do jeito que está é boa, mas não ao ponto de se tornar memorável.