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Detalhe da Avaliação

3.8 11
Irmãos Ferraro LoCa
Brasil
Arthur Moschen
Arthur Moschen
19 de Maio de 2014 5405
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
O perfil dos lúpulos poderia estar mais fresco e limpo mas isso é uma constância em 9 de cada 10 IPAs disponíveis por aqui. Mesmo assim, dentro da proposta, é uma boa cerveja com destaque para as notas resinosas e terrosas do aftertaste. Cerveja com personalidade forte e quente.
Na taça apresentou uma coloração âmbar carregada, nebulosa e com um creme denso, bem formado e persistente.
Aroma medianamente potente com uma base de malte caramelo acompanhada por notas lupuladas remetendo a notas cítricas doces (doce de casca de laranja), algumas notas de ervas e algo terroso.
O sabor novamente tem o peso do malte (caramelo tostado) mas com mais notas frutadas, algo cítrico e um final amargo (resinoso) e seco. O aftertaste é longo e potente com notas resinosas, terrosas, de caramelo e doce de laranja. O álcool faz-se presente esquentando o conjunto.
Corpo médio para denso com carbonatação mediana e drinkability um tanto prejudicada pelo álcool e pela força dos maltes.
No conjunto uma Imperial IPA bastante agressiva, com personalidade forte e quente.

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