Detalhe da Avaliação

Colombina Weiss, da Cervejaria Goyaz. Mais um bom rótulo da cervejaria goiana! De um amarelo turvo (ela não é filtrada), possui densa espuma de média persistência. Possui um aroma frutado, maltado, lembrando um pouco de palha e no sabor tem uma entrada adocicada e um retrogosto de quase inexistente amargor. Contudo, decantada no copo ela apresentou um odor e gosto alcoólico incompatível com a graduação de 5,5%, nos levando a crer tratar-se de um indesejável off-flavor. No geral, boa experiência!!