Detalhe da Avaliação

Confesso que a adição da pimenta bode me chamou a atenção e, no final das contas, ajudou bastante na fixação dessa breja.
É uma puro malte e, por isso, já começa bem. Tem boa formação de espuma e sua coloração dourada (tendendo pro âmbar) agrada.
Tem aromas de malte, fermento e sente-se, procurando, o aroma da pimenta bode verde. O gosto é adocicado, maltado, trazendo no retrogosto discreto amargor e algo de picante, creditado à pimenta.
Tem potencial para se firmar apesar de ter sido criada para uma ação promocional. Talvez com uma adição extra de lúpulo aromático ou com uma lupulação tardia o buquê ajudasse a reforçar o discreto cheiro da pimenta.
Com relação ao sabor, notável é o seu equilíbrio.
Recomendo.