Detalhe da Avaliação

Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma entre pequena e média, levemente cremosa, bastante bolhas, bege e um pouco duradoura. Deixa uma bora renda no copo e boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Clara e calma, coloração entre marrom escura e preta. Aroma bem agradável, complexo, malte intenso, um tanto tostado, toffee, meio chocolate pela adição de cacau, meio caramelo e traços de café. Lúpulo leve, leve resina e ervas. Álcool leve. Ainda leve frutas secas, ameixa seca, açúcar mascavo, licor e traços de madeira. Sabor bem agradável, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor moderado, leve álcool muito bem disfarçado, reflete muito bem as notas maltadas e de cacau do aroma e também as notas alcoólicas. Corpo entre médio e intenso, textura levemente alcoólica, carbonatação média, final duradouro, levemente picante, meio amargo e ligeiramente seco.

Destaque para o aroma e o sabor com boa complexidade, notas de cacau aparentes e álcool bem adequado.
Cheers!