Detalhe da Avaliação

Boa cerveja. Boa aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, bolhas moderadas, bege e um tanto duradoura, renda justa no copo, lágrimas de álcool moderadas no copo. Um pouco borbulhante e meio nublada. Muitas partículas claras no fundo. Coloração entre marrom escura e preta. Aroma agradável, complexo, malte intenso, um tanto tostado, caramelo, traços torrados e de chocolate. Lúpulo bem leve, traços de ervas. Álcool entre leve e médio. Ainda um tanto ameixa seca, leve mirtilo, frutas secas, temperos, traços de madeira e frutas cristalizadas. Sabor agradável, complexo, longa duração, amargor moderado, traços minerais, reflete bem as notas maltadas do aroma, com um pouco do condimentado e do frutado. Álcool também presente e mirtilo aparece levemente como no aroma. Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, um tanto amargo e meio seco.

Destaque para a bela sensação na boca com um belo final, adequado ao estilo e a complexidade de aromas e sabores.
Cheers!