https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162159 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162159 Coloração marrom escura com creme bege de curta duração. No aroma torrado e caramelo. Final adocicado e levemente seco. Alta carbonatação. ]]> Sun, 30 Apr 2023 21:33:33 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160534 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160534 ]]> Sat, 29 Oct 2022 20:21:38 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=158857 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=158857 ]]> Sat, 07 May 2022 02:09:14 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=158849 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=158849 ]]> Fri, 06 May 2022 15:02:40 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149486 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149486 Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Marrom bem escura, quase negra. Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente, deixando algumas marcas na taça. Aroma: Casca de pão, leve malte tostado, leves notas de chocolate e presença de ésteres frutados como ameixas. Sabor: Acompanha o aroma, de sabor maltado, com pão torrado e ameixas pretas. O final é de baixo amargor, mantendo o sabor maltado em evidência e retrogosto levemente frutado. A classificação do estilo da breja está de díficil definição: O rótulo diz tratar-se apenas de uma Dark Lager, mas pelas suas características sensoriais acredito estar mais para uma Czech Dark Lager, apesar do nível de IBU não corresponder ao que está no guia de estilos. No Brejas como não tem o estilo Czech Dark Lager, selecionei o Munich Dunkel. O mais adequado seria chamar apenas de Dark Lager mesmo. ]]> Sat, 22 Feb 2020 01:49:14 +0000