Backer Pale Ale

Realmente surpreendente, saborosa e refrescante. Otimo custo beneficio. Recomendo...

Minha história com essa cerveja é especial. Ela nada mais é que minha pílula vermelha para o mundo das especiais. Foi ela que me mostrou que existia um mundo além das LASCs (líquido amarelo sabor cerveja). Dessa forma, quando a tomei pela primeira vez, achei que a Backer tinha inventado a melhor cerveja do mundo. Hoje sei que ela é uma boa cerveja, mas não tão fenomenal assim. Mas não adianta, ela continua me remetendo àquele gosto absurdo de quem experimenta filé após anos de bucho. E, provavelmente, é a cerveja especial que mais já tomei na vida.
É um líquido âmbar avermelhado, com formação média de espuma.
No aroma, malte tostado, notas de madeira. No sabor, o malte tostado com suas notas de madeira se faz presente, contrabalanceando com o caramelo e seu dulçor. Ao fundo, o lúpulo herbáceo se mostra presente completando o conjunto que, para mim, tem um valor afetivo muito grande.
E viva a Backer por ter me mudado de mundo!

Bonito rótulo. Fez pouco espuma, mas apresentou uma bonita cor brilhante de cobre.
Aroma delicado de seu lupulo e malte, um pouco frutal (que vai intensificando ao esquentar)
Boa carbonatacao e corpo indo do leve ao médio.
Sabor de malte e caramelo com um amargor médio que vai sumindo. Bom drinkability e muito bem balanceada. Cerveja elegante com um sabor delicioso, muito boa surpresa, um pena que estou degustando apenad uma pequena garrafa. I'll be back.

Cerveja produzida no estado de Minas Gerais. Apresenta aroma leve e agradável, com cor amarelo escura e espuma de média duração. O sabor apresenta leve amargor e o conjunto é de excelente qualidade. Ótima cerveja!

Aroma bem frutado, com presença de mel. Cor caramelada e espuma bem rasa e não muito persistente. Sabor adocicado, lembrando também caramelo, mas bastante aguada, o que não a deixa muito encorpada. Temos opções melhores e mais baratas.