https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126295 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126295 Aparência: Âmbar, levemente turva, espuma creme, densa, ótima formação e persistente. Aroma: Terroso, herbal, resinoso, cítrico, malte e caramelo. Sabor: Gosto doce, lupulado, terroso, resinoso, herbal, caramelo e toffe. Sensação: Corpo médio, textura adstringente, carbonatação intensa e álcool bom. Amargor: Elevado. Retrogosto: Longa persistência, resinoso e sabor residual amargor. Gostei dessa breja, desceu muito bem! ]]> Mon, 12 Jun 2017 15:04:23 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125986 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125986 Cerveja Bad Moose English IPA Cervejaria Blondine Pais Brasil Estilo English IPA 6,5% de teor alcoólico IBUS: 40 Cerveja de alta fermentação. Copo ideal: pint Boa carbonatação com boa formação de espuma, branca, bem cremosa e de longa persistência. Cor âmbar com leve turbidez Aroma terroso, um leve herbal com um fundo cítrico. Na boca medio/baixo corpo, bom amargor, leve dulçor, sabor caramelizado, um pouco de cereal com final cítrico de maracujá com leve acidez. Retrogosto amargo, carameluzado e seco, de média persistência. Ótimo drinkability. Uma IPA em sua essência, sabor terroso, equilibrado entre malte e lúpulo, bom corpo, bom amargor. ]]> Thu, 01 Jun 2017 02:16:21 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122600 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122600 Cor de mel com certa turbidez. Espuma cremosa bege de média formação e ótima duração. Aroma cítrico de maracujá e abacaxi, floral e lupulado. Paladar alinhado com o aroma com muita fidelidade, acrescentando um toque maltado e de caramelo. Boa carbonatação e drinkability, com corpo médio. Final cítrico e retrogosto amargo duradouro. ]]> Mon, 06 Feb 2017 00:18:59 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114671 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114671 ]]> Sun, 05 Jun 2016 18:41:09 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114156 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114156 ]]> Sun, 22 May 2016 12:19:12 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112848 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112848 Terrosa, frutado, amargor médio e bem seca. Não sou muito fã de English não. ]]> Tue, 19 Apr 2016 19:23:50 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=111591 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=111591 O estilho English IPA realmente é diferente do americano. Particularmente, gostei, pois o equilíbrio do malte foi maior nesta IPA do que em qualquer outra que experimentei. Assim, a cerveja tem um quê a mais além do potente e presente amargor. Têm um leve dulçor e um corpo mais presente. Seu gole é mais limpo, evidenciando um retrogosto mais curto que o resino das ipas em geral. Seu sabor, equilibrado, forte mas sem um amargor sobrepositor. Perde um pouco no aroma, que não achei à altura de uma ipa. No mais, ótima cerveja. ]]> Sat, 19 Mar 2016 17:46:35 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=110846 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=110846 Coloração âmbar dourado (semiturvo) e espuma branca de média formação inicial, que logo se estabiliza numa camada fina, com fixação nas laterais do copo. No aroma, revela-se moderado lúpulo herbal e cítrico (casca de laranja); leve aspecto terroso; e, ainda, notas maltadas (caramelo e toffee). Na boca, início maltado, com destaque para nuances de caramelo e pão. Do meio ao fim sobreleva o caráter do lúpulo (mais herbal que cítrico), conferindo médio amargor final, que persiste no retrogosto de média duração. Corpo médio e baixa carbonatação. Boa drinkability. ]]> Sun, 28 Feb 2016 15:25:25 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109688 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109688 Falar o que né, IPA bem meia boca, sem complexidade e amargor fechado e terroso. Uma pena ]]> Sun, 31 Jan 2016 00:47:31 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=107731 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=107731 Servida no IPA glass da própria cervejaria apresentou coloração dourada e espuma branca de boa formação e persistência. No aroma e no sabor temos tons herbais, terroso, caramelo, pão, mel e nuances cítricas (tangerina e casca de laranja). Interessante interpretação da escola inglesa. ]]> Sat, 19 Dec 2015 13:44:38 +0000