Baden Baden Kaffee
Avaliações dos usuários
19 avaliações mencionando "
20 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(20)
Aparência
4/5(20)
Sabor
14/20(20)
Sensação
3/5(20)
Conjunto
7/10(20)
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Avaliação Geral
3.3
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
2/5
Conjunto
7/10
Aparência: Marrom, turva, espuma bege, esparsa, boa formação e média persistência.
Aroma: Café, torrefação, caramelo, toffee, chocolate, baunilha, cereais e malte.
Sabor: Gosto doce, maltado, café, torrefação, caramelo, toffee e baunilha.
Sensação: Corpo leve, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool regular.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, aguado e sabor residual café.
Gostei dessa breja, me surpreendeu positivamente!
Aroma: Café, torrefação, caramelo, toffee, chocolate, baunilha, cereais e malte.
Sabor: Gosto doce, maltado, café, torrefação, caramelo, toffee e baunilha.
Sensação: Corpo leve, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool regular.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, aguado e sabor residual café.
Gostei dessa breja, me surpreendeu positivamente!
(Atualizado: 17 de Agosto de 2017)
Avaliação Geral
3.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Aroma café e torrado. Sabor cafe, tostado, herbal, caramelo, chocolate, bem aguada e leve doce. Cafe tá bem leve, mas gostei bem da cerveja.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração marrom e negra, espuma bege cremosa e de média formação.
Aroma de café,malte torrado, chocolate e caramelo.
Sabor segue o aroma, com predominância do café.
Leve amargor, alta refrescância para uma Porter, o que a torna bastante fácil de se tomar.
Aroma de café,malte torrado, chocolate e caramelo.
Sabor segue o aroma, com predominância do café.
Leve amargor, alta refrescância para uma Porter, o que a torna bastante fácil de se tomar.
Detalhes
Degustada em
14/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado SuperKilo Montes Claros
Preço
23,50
(Atualizado: 08 de Julho de 2017)
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
A Baden Baden surgiu em 1999 na cidade de Campos do Jordão, sendo uma das primeiras microcervejarias brasileiras a trabalhar com o conceito “especial”. Em 2007, acabou comprada pelo grupo Schincariol, que por sua vez foi adquirido, em 2011, pela japonesa Kirin. Em 2017, o grupo Heineken comprou a Brasil Kirin, mas até o momento as operações não foram transferidas.
KAFFEE BIER
Lançada em junho último, esta 'Specialty Beer' leva duas variedades de café (Acaiá e Bourbon) oriundas de Carmo de Minas (MG), região da Serra da Mantiqueira. Na falta de informações específicas a respeito da cerveja base, tem-se especulado tratar-se de uma 'Porter'.
De coloração marrom escura, forma três dedos de espuma bege de média duração.
Aroma intenso de café torrado, chegando a resvalar em lembranças incômodas de borracha queimada. Nuances de castanha assada e suave caramelado de malte acenam de fundo.
O paladar acompanha o aroma, com toques vegetais e sabor intenso de café variando entre torrado e queimado. Há certa percepção de caramelização, mas não o suficiente para proporcionar significativo dulçor. O corpo é assim baixo, com elevada carbonatação. Final seco, torrado e amargo.
O resultado é uma cerveja que lembra algo como uma "Guinness Draught" sem cremosidade e com o café bombando. Deve crescer muito se harmonizada com um sorvete de chocolate, por exemplo.
KAFFEE BIER
Lançada em junho último, esta 'Specialty Beer' leva duas variedades de café (Acaiá e Bourbon) oriundas de Carmo de Minas (MG), região da Serra da Mantiqueira. Na falta de informações específicas a respeito da cerveja base, tem-se especulado tratar-se de uma 'Porter'.
De coloração marrom escura, forma três dedos de espuma bege de média duração.
Aroma intenso de café torrado, chegando a resvalar em lembranças incômodas de borracha queimada. Nuances de castanha assada e suave caramelado de malte acenam de fundo.
O paladar acompanha o aroma, com toques vegetais e sabor intenso de café variando entre torrado e queimado. Há certa percepção de caramelização, mas não o suficiente para proporcionar significativo dulçor. O corpo é assim baixo, com elevada carbonatação. Final seco, torrado e amargo.
O resultado é uma cerveja que lembra algo como uma "Guinness Draught" sem cremosidade e com o café bombando. Deve crescer muito se harmonizada com um sorvete de chocolate, por exemplo.
Detalhes
Degustada em
07/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 15,49
