Jambreiro Bâdil

Breja de líquido marrom escuro com belo creme bege de boa formação e duração.
Diversidade no aroma, com chocolate, café, amêndoas e toffee. Além do lúpulo trazendo frescor.
O problema da breja, foi no sabor. Li a avaliação de outro confrade que degustou várias cervejas desta elogiada cervejaria e todas apresentaram o mesmo problema. Também tive este problema. Uma cerveja extremamente ácida, nitidamente comprometida. Não deu para beber toda a garrafa. Enquanto consegui, foi possível identificar sensações semelhantes as identificadas no sabor, como o café, chocolate e toffee, mas sempre muito desagradável de beber. Tentei prosseguir com a degustação, porque intentei harmonizá-la com um belo filé à francesa, mas mesmo assim tive que parar de beber. Ainda bem que tinha outras brejas guardadas para aliar-se ao prato.
Farei nova degustação em breve e reavaliarei a cerveja.

Gostei muito. Muito equilibrada e gostosa!

De cor castanho bem escura e turva, com espuma bege densa e persistente, essa cerveja possui notas de café, toffee e lúpulo. O sabor é amargo, levemente doce, com notas de café, lúpulo e toffee. Possui corpo médio/alto e carbonatação alta, além de ser seca. Boa cerveja!

.

Ale escura de ótimo sabor.
O sabor é característico de café em razão do malte tostado.
Boa presença de lúpulo.
Ótima breja!