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Bamberg Caos

Rodrigo Santos
Updated 15 de Novembro de 2018
 
3.8 (48)
7858 0 7

Avaliações dos usuários

46 avaliações mencionando "
48 avaliações
 
2%
 
81%
 
17%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10(48)
Aparência
 
4/5(48)
Sabor
 
16/20(48)
Sensação
 
4/5(48)
Conjunto
 
8/10(48)
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja bem bacaninha. coloração marrom/avermelhada com um fino creme. o aroma é maltado, assim como no sabor, percebe-se um inicio maltado e um final mais amargo conferido pelo otimo lupulo. final seco. a carbonatação é baixa e o corpo médio. ótima cerveja.

Detalhes

Degustada em
11/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Aroma com predomínio de notas maltadas como toffee e caramelo, castanhas, baunilha e um pouco de alcool. Leves notas de frutas vermelhas em segundo plano. Também percebo um pouco de diacetyl

Aparência com cor marrom-acastanhada, cristalina, com colarinho marrom-claro que persiste por pouco tempo, se reduzindo a uma tênue película de superfície. Pouca retenção no vidro.

O sabor é novamente dominado pelo malte com notas de toffee, caramelo, e castanhas. Finaliza com amargor moderado que contrabalanceia bem o dulçor inicial. Aftertaste amargo com leves tons de malte escuro e caramelo.

Corpo medio com alta carbonatação, talvez alta demais para o meu gosto, agredindo a mucosa oral. Alcool bem inserido "aquecendo" sem colidir com os outros atributos.

Como nunca tomei uma cerveja desse estilo não sei bem o que esperar. Mas pelo que li seria a versão alemã da barley wine ou uma "imperial alt", com altas doses de malte e lúpulo. Confesso que achei ela parecida com uma Doppelbock com um pouco mais de amargor, mas não acho que os lupulos se destacaram além da função de balancear o malte. Carbonatação muito alta prejudicando o drinkability e uma leve nota de diacetyl no aroma. Fora isso, gostei bastante das notas de malte e da boa inserção do alcool.

Detalhes

Degustada em
11/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bamberg Express Campinas
Preço
9 reais
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(Atualizado: 24 de Novembro de 2012)
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Coloração marrom avermelhada, com espuma bege de média formação e duração.

No aroma e no sabor há a presença evidente de malte tostado, com o lúpulo em segundo plano. Há, ainda, notas amadeiradas de certa intensidade, além de levedura, que remete a chocolate, baunilha e, talvez, castanhas. O aroma é muito bom, porém não se desprende facilmente.

O corpo é médio, não obstante os 8% ABV. Na boca, ela é seca e amarga, com média intensidade. A carbonatação também é média. Boa drinkability.

Conjunto agradável e equilibrado. É a Bamberg Alt "turbinada".

Detalhes

Degustada em
20/Outubro/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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(Atualizado: 08 de Novembro de 2012)
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração castanha com tons vermelhos, um pouco turva, espuma beje de baixa formação e duração mediana.
Aroma de maltes, caramelo, toffe, nozes, leve tostado e herbal.
No sabor o amargor (tanto do lúpulo quando dos maltes torrados) fala mais alto que os maltes, contrastando bastante com o aroma. Ainda da para sentir uma boa base de maltes no fundo. Corpo médio alto, carbonatação média e álcool bem inserido.
Cerveja muito interessante, diferente do que eu esperava mas uma surpresa muito boa. Apesar da boa base de maltes, o amargor aumenta a drinkability e não a faz ficar pesada. Aroma bem complexo e agradável.

Detalhes

Degustada em
07/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Coloração castanha, bastante avermelhada, translucida, com creme baixo e fugaz.
Aromas maltados potentes, remetendo a caramelo, calda açucarada, malte tostado e madeira, delicioso.
Sabor seguindo os aromas, adocicado e amadeirado. O lúpulo da as caras, mas discreto e herbáceo.
Me pareceu como uma Alt porrada! Mais maltada, alcoólica e com a presença da madeira, fechando o conjunto.
Bela cerveja!

Detalhes

Degustada em
07/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas - BH
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46 resultados - mostrando 36 - 40
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