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Bamberg Helles

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Mauricio Beltramelli
Updated 26 de Março de 2020
 
3.6 (106)
14333 0 12

Avaliações dos usuários

27 avaliações mencionando "
106 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
64%
 
34%
 
2%
1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
6/10(106)
Aparência
 
4/5(106)
Sabor
 
14/20(106)
Sensação
 
4/5(106)
Conjunto
 
7/10(106)
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(Atualizado: 31 de Agosto de 2010)
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
7/10
Fez a sua estreia em grande estilo, no 4º Pratos & Brejas – Harmonização com Cerveja, que teve lugar no Bar Brejas, em Campinas. Ali, os sortudos que conquistaram seus convites puderam apreciar a breja ainda na versão chope, não filtrada -- segundo Alexandre Bazzo, da Cervejaria Bamberg, a cerveja será envasada em meados de setembro, quando então será filtrada. E não se decepcionaram.

A coloração é dourada medianamente turva em razão da não-filtragem - segundo Alexandre Bazzo, da Cervejaria Bamberg, a cerveja será envasada em meados de setembro, quando então será filtrada. O creme é alvo, denso e persistente. No aroma, o equilíbrio entre os maltes e o frescor do lúpulo Hallertauer é um alento, e descortina o prazer refrescante que virá. Ainda há percepções de fermento de pão, biscoito e um quê de baunilha.

O sabor acompanha magistralmente o aroma, trazendo ainda a assertividade do Hallertauer, o qual confere, além dos toques herbáceos, uma deliciosa secura final, que implora sempre o novo gole. Desculpem-me os politicamente corretos, mas é difícil parar de tomar essa breja...

Detalhes

Degustada em
28/Agosto/2010
Envasamento
Onde comprou
Bar Brejas - Campinas
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(Atualizado: 31 de Agosto de 2010)
Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Tive a oportunidade de conferir a novidade da Bamberg no 4º Pratos & Brejas e posso dizer que é uma bela cerveja, embora lupulada um pouco além da conta para o meu paladar.

Coloração dourada escura, turva (essa leva não foi filtrada). Boa formação de creme branco, consistente, de média persistência, que deixa camada perene e bons laços no copo. Aroma um pouco difícil de desprender, já que o chopp veio bem gelado, mas deu para sentir um aroma suave no qual predominao malte, lembrando cereais, mas um lúpulo herbal também dá as caras, Hallertau, se não me engano. O sabor segue o aroma, com entrada adocicada do malte, lembrando novamente cereais. Quando vc pensa que o dulçor dá as cartas, na finalização do gole o lúpulo assoma, trazendo razoável amargor, conferindo um final amargo e seco, que chama outro gole. Corpo e carbonatação médios. Álcool imperceptível. Boa drinkability, bastante refrescante. Quem é fã de lúpulo com certeza vai se deliciar com essa breja, pena que não seja exatamente o meu caso.

Detalhes

Degustada em
28/Agosto/2010
Envasamento
Onde comprou
4º Pratos & Brejas
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27 resultados - mostrando 26 - 27
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