Bamberg Maibaum
Mauricio Beltramelli
Updated
20 de Outubro de 2018
Avaliações dos usuários
29 avaliações com 4 estrelas
37 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(37)
Aparência
4/5(37)
Sabor
14/20(37)
Sensação
4/5(37)
Conjunto
7/10(37)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cor âmbar, brilhante e translúcida, com espuma branca volumosa no início, mas que logo se estabiliza numa camada perene e fina.
Aroma maltado remetendo a caramelo, mel e pão, acrescido da percepção suave de notas frutadas e cítricas, em segundo plano.
O sabor inicia com um adocicado acentuado, caracterizado por média acidez, que é contraposto por um amargor médio, seco e levemente alcoólico, os quais persistem no retrogosto. Tem bom equilíbrio, mas uma drinkability prejudicada, a meu ver, pelo marcante adocicado inicial.
Corpo médio e elevada carbonatação.
Aroma maltado remetendo a caramelo, mel e pão, acrescido da percepção suave de notas frutadas e cítricas, em segundo plano.
O sabor inicia com um adocicado acentuado, caracterizado por média acidez, que é contraposto por um amargor médio, seco e levemente alcoólico, os quais persistem no retrogosto. Tem bom equilíbrio, mas uma drinkability prejudicada, a meu ver, pelo marcante adocicado inicial.
Corpo médio e elevada carbonatação.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Coloração alaranjada, translúcida, espuma branca de boa formação e média estabilidade. No aroma, notas destacadas de caramelo e mel, além de um leve toque cítrico. O sabor é adocicado, caramelizado, com alguma acidez e sensação alcoólica. Corpo médio, carbonatação elevada. Amargor médio, porém ligeiro. Aftertaste equilibrado entre o dulçor e o amargor, seco. Muito boa cerveja!
Detalhes
Degustada em
13/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Empório Dublinn - Joinville
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Líquido alaranjado, quase cobre. Boa firmação da espuma, que é persistente.
Aroma maltado com herbal moderado e leve cítrico.
Na boca, repete o aroma, com adição do amargor leve do lúpulo.
Muito boa, vale a pena provar e tomar de novo.
Aroma maltado com herbal moderado e leve cítrico.
Na boca, repete o aroma, com adição do amargor leve do lúpulo.
Muito boa, vale a pena provar e tomar de novo.
Detalhes
Degustada em
25/Maio/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Empório Alto dos Pinheiros
Avaliação Geral
3.6
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Coloração alaranjada, boa formação de espuma de boa persistência (apesar de ter demostrado bolhas irregulares). O aroma traz notas de fermento, caramelo, toffe, levíssimo defumado (ou torrado), herbal (no fundo), o aroma é gostoso, mas poderia ser mais intenso. O sabor acompanha o aroma e aparecem notas de especiarias (talvez seja piração, mas arriscaria canela e leve pimenta). O álcool é bem inserido e aparece assertivamente no final do gole e no retrogosto que é seco, equilibrado e levemente amargo. Bela Cerveja.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Coloração alaranjada, espuma de boa formação, persistindo por um tempo médio. Aroma de pão, fermento, algo frutado, com leve toque de caramelo. Sabor um pouco mais intenso, de pão, fermento, mel, com notas herbáceas evidentes. Um tanto encorpada. Final é seco, com amargor aparecendo bem, e um discreto adocicado surgindo no retrogosto, junto com a agradável sensação de aquecimento do álcool. Muito interessante.