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Bamberg Maibaum

Mauricio Beltramelli
Updated 20 de Outubro de 2018
 
3.6 (37)
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Avaliações dos usuários

29 avaliações com 4 estrelas
37 avaliações
5 estrelas
 
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78%
 
22%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10(37)
Aparência
 
4/5(37)
Sabor
 
14/20(37)
Sensação
 
4/5(37)
Conjunto
 
7/10(37)
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cor âmbar, brilhante e translúcida, com espuma branca volumosa no início, mas que logo se estabiliza numa camada perene e fina.
Aroma maltado remetendo a caramelo, mel e pão, acrescido da percepção suave de notas frutadas e cítricas, em segundo plano.
O sabor inicia com um adocicado acentuado, caracterizado por média acidez, que é contraposto por um amargor médio, seco e levemente alcoólico, os quais persistem no retrogosto. Tem bom equilíbrio, mas uma drinkability prejudicada, a meu ver, pelo marcante adocicado inicial.
Corpo médio e elevada carbonatação.

Detalhes

Degustada em
30/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração alaranjada, translúcida, espuma branca de boa formação e média estabilidade. No aroma, notas destacadas de caramelo e mel, além de um leve toque cítrico. O sabor é adocicado, caramelizado, com alguma acidez e sensação alcoólica. Corpo médio, carbonatação elevada. Amargor médio, porém ligeiro. Aftertaste equilibrado entre o dulçor e o amargor, seco. Muito boa cerveja!

Detalhes

Degustada em
13/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Empório Dublinn - Joinville
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Líquido alaranjado, quase cobre. Boa firmação da espuma, que é persistente.
Aroma maltado com herbal moderado e leve cítrico.
Na boca, repete o aroma, com adição do amargor leve do lúpulo.
Muito boa, vale a pena provar e tomar de novo.

Detalhes

Degustada em
25/Maio/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Empório Alto dos Pinheiros
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Coloração alaranjada, boa formação de espuma de boa persistência (apesar de ter demostrado bolhas irregulares). O aroma traz notas de fermento, caramelo, toffe, levíssimo defumado (ou torrado), herbal (no fundo), o aroma é gostoso, mas poderia ser mais intenso. O sabor acompanha o aroma e aparecem notas de especiarias (talvez seja piração, mas arriscaria canela e leve pimenta). O álcool é bem inserido e aparece assertivamente no final do gole e no retrogosto que é seco, equilibrado e levemente amargo. Bela Cerveja.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Coloração alaranjada, espuma de boa formação, persistindo por um tempo médio. Aroma de pão, fermento, algo frutado, com leve toque de caramelo. Sabor um pouco mais intenso, de pão, fermento, mel, com notas herbáceas evidentes. Um tanto encorpada. Final é seco, com amargor aparecendo bem, e um discreto adocicado surgindo no retrogosto, junto com a agradável sensação de aquecimento do álcool. Muito interessante.

Detalhes

Degustada em
12/Maio/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
EAP
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29 resultados - mostrando 11 - 15
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