Se é um exagero pedir que uma rauchbier tenha qualidade igual ou superior a deliciosa Schlenkerla, a Bamberg não faz feio e faz uma cerveja de altíssimo nível. Aliás, a Bamberg surpreende a cada garrafa aberta de qualquer uma de suas cervejas.
O defumado não aparece tanto quanto as importadas, mas está presente de forma satisfatória. Tem cor de cobre com creme bege com boa densidade.
No aroma, notas de defumação e no gosto a presença do malte e um delicioso amargor no final.
Sem dúvida um dos destaques mundiais do estilo rauchbier.
Não tem tando defumado como uma schenlerkela, porém é ainda mais harmoniosa, o conjunto ficou demais. Possui um creme boa densidade e persistência, breja pra tomar mais de uma!
a cerveja e escura mas translucida, a espuma e bege e de media duração, no aroma notas torradas de cafe e o defumado, no sabor levemente amargo e defumado mas sem ser enjoativo.
Rauchbiers não são cervejas faceis,mas nem por isto saborosas.Esta excelente rauchbier sem duvida a melhor nacional.De uma belissima coloração cobre escuro com espuma bem formada e com duração adequada.Aroma de embutidos e defumados bastante presente.Sabor bastante interessante de bacom e paio sempre com apresença do defumado.Pena que o retrogostose torna um pouco aguado,mas no restante é umabelissima opção para os apreciadores do estilo, ressaltando novamente não ser uma cerveja que vai agradar a qulaquer um.
