Bamberg Rauchbier
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Avaliações dos usuários
155 avaliações com 4 estrelas
231 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(231)
Aparência
4/5(231)
Sabor
15/20(231)
Sensação
4/5(231)
Conjunto
7/10(231)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Aroma suave de malte e caramelo. O sabor parece sabiamente dosado: o tempo todo prevalece a sensação de bacon, peito defumado ou similares, com um toquinho de caramelo na medida. Nalguns momentos foi possível perceber, na transição do início para o final, discretíssimas notas alcoólicas. Dá para notar uma tendência ao salino, mas em nenhum momento chega a ser "salgada". Tem algum corpo, porém suave, o que parece acertado, senão poderia se tornar facilmente enjoativa. Final com sabor defumado curiosamente acentuado.
Embora todas as nossas degustações sejam puras, sem qualquer acompanhamento, cada vez mais fica a impressão de que este é um estilo que pede cuidadosa harmonização. E que, aliás, deve harmonizar bem demais com carnes defumadas!
Embora todas as nossas degustações sejam puras, sem qualquer acompanhamento, cada vez mais fica a impressão de que este é um estilo que pede cuidadosa harmonização. E que, aliás, deve harmonizar bem demais com carnes defumadas!
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Âmbar bem escura com boa formação de espuma de média duração. Notas bem defumadas, presença de peito de peru, madeira e lúpulo floral. O paladar é mais maltado com presença de madeira, pouco defumado. Corpo médio com final longo, amadeirado e amargor presente no retrogosto.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cor cobre avermelhada escura, límpida, creme de muito boa formação e persistência que deixa algumas marcas, aroma defumado destacado, corpo médio, sabor maltado, leve torrado, defumado presente, carbonatação mediana e final seco com suave amargor e leve persistência defumada. Muito boa cerveja, não muito complexa porém com notas defumadas marcantes que é o que se deve esperar no estilo. Parabéns ao Alexandre Bazzo pela dedicação e competência na reprodução de estilos alemães em solo brasileiro!
Lote: 227
Validade: 13/06/2015
Lote: 227
Validade: 13/06/2015
Detalhes
Degustada em
25/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Supermercado Mambo
Preço
R$ 8,47
