Bamberg Schwarzbier
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Avaliações dos usuários
111 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(111)
Aparência
4/5(111)
Sabor
14/20(111)
Sensação
3/5(111)
Conjunto
7/10(111)
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(Atualizado: 26 de Setembro de 2013)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Líquido com média translucidez, de modo que contra a luz reflexos vermelhos aparecem. Coloração preta. Creme bege claro denso e breve.
No aroma e sabor, o malte torrado está em primeiro plano, remetendo suavemente a café, além de notas de caramelo queimado em segundo plano. O frescor do lúpulo foi assimilado apenas em direção ao final. Retrogosto fresco e torrado, que rapidamente limpa o paladar. Altíssimo drinkability.
Opto certamente pela Bamberg Schwarzbier em detrimento de muitos rótulos alemães do estilo. Acho o líquido leve, cremoso, aroma e sabor suaves e altamente refrescantes. Não gosto do estilo, mas esse rótulo eu bebo com muito prazer!
No aroma e sabor, o malte torrado está em primeiro plano, remetendo suavemente a café, além de notas de caramelo queimado em segundo plano. O frescor do lúpulo foi assimilado apenas em direção ao final. Retrogosto fresco e torrado, que rapidamente limpa o paladar. Altíssimo drinkability.
Opto certamente pela Bamberg Schwarzbier em detrimento de muitos rótulos alemães do estilo. Acho o líquido leve, cremoso, aroma e sabor suaves e altamente refrescantes. Não gosto do estilo, mas esse rótulo eu bebo com muito prazer!
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
-*-
(Atualizado: 04 de Dezembro de 2013)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A melhor da Bamberg pra mim até agora, não é a toa que ela foi premiada uma porrada de vezes:
Bronze no EBS em 2010 e 2011,
Prata no South Beer Cup de 2011 e no mesmo ano prata no Copa Cervezas de America.
Em 2012 foi duplamente premiada com o título de melhor Dark Lager das Américas e do mundo no WBA.
Coloração marrom escura.
Espuma bege, de média formação porém pouca duração
Aroma de caramelo em primeiro plano, com notas de chocolate, nozes e leve malte torrado.
Sabor de malte torrado e caramelo dominam o paladar. Amargor dos lúpulos se monstra presente, porém em segundo plano, com notas bem sutis de cafés perceptíveis.
Final sexo e amargo
Carbonatação e corpo médios.
Alta drinkability
____________________________________________________________________________________
Atualizando 04/12/13
Já não é a melhor Bamberg pra mim. Perdeu feio para a Bambergerator!!! Mas está em 2o lugar!
Bronze no EBS em 2010 e 2011,
Prata no South Beer Cup de 2011 e no mesmo ano prata no Copa Cervezas de America.
Em 2012 foi duplamente premiada com o título de melhor Dark Lager das Américas e do mundo no WBA.
Coloração marrom escura.
Espuma bege, de média formação porém pouca duração
Aroma de caramelo em primeiro plano, com notas de chocolate, nozes e leve malte torrado.
Sabor de malte torrado e caramelo dominam o paladar. Amargor dos lúpulos se monstra presente, porém em segundo plano, com notas bem sutis de cafés perceptíveis.
Final sexo e amargo
Carbonatação e corpo médios.
Alta drinkability
____________________________________________________________________________________
Atualizando 04/12/13
Já não é a melhor Bamberg pra mim. Perdeu feio para a Bambergerator!!! Mas está em 2o lugar!
Detalhes
Degustada em
16/Setembro/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
5maltes
Preço
R$12,50
Avaliação Geral
3.0
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Negra com belo creme bege. Não durou muito mas deixou uma fina camada sobre a cerveja.
Aroma discreto de malte torrado.
No paladar novamente o malte torrado e cacau. Amargor pronunciado e saco. Retrogosto durável e adstringente.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor preta com uma espuma de cor caramel com boa duração, deixando traços no copo.
Claro aroma de maltes tostados, chocolate e creme com toques de lúpulo. Bom, pois usualmente as Bamberg são bem suaves no aroma.
O sabor começa com uma sensação crocante e aterriza num creme de maltes tostados e chocolate amargo. Retrogosto seco com o gosto residual de malte e lúpulo.
Corpo leve a médio com boa carbonatação mas com bolhas pequenas de sua fermetação natural.
Schwarzbier deliciosa, eu gostei do fato que seus lúpulos não estao completamente servil ao malte. Provavelmente a melhor Schwarzbier nacional, e capaz de competir fora.
Claro aroma de maltes tostados, chocolate e creme com toques de lúpulo. Bom, pois usualmente as Bamberg são bem suaves no aroma.
O sabor começa com uma sensação crocante e aterriza num creme de maltes tostados e chocolate amargo. Retrogosto seco com o gosto residual de malte e lúpulo.
Corpo leve a médio com boa carbonatação mas com bolhas pequenas de sua fermetação natural.
Schwarzbier deliciosa, eu gostei do fato que seus lúpulos não estao completamente servil ao malte. Provavelmente a melhor Schwarzbier nacional, e capaz de competir fora.
Detalhes
Degustada em
24/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Cervejaria Bamberg
Preço
10
