https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123010 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123010 Cerveja dourada, turva, sem formação de espuma. No aroma palha, cereais, picante, originado da pimenta. No sabor leve dulçor do malte, substituído pela picância da pimenta. Corpo leve e baixa carbonatação. Faltou equilíbrio, a pimenta sobressaindo demais e atrapalhando a breja. Baixa Drinkability. ]]> Mon, 20 Feb 2017 01:37:57 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121428 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121428 ]]> Tue, 03 Jan 2017 20:40:18 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=103132 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=103132 Gostosinha, sem espuma e bem leve. Deixa a garganta ardendo um pouco por causa da pimenta. ]]> Fri, 25 Sep 2015 13:58:57 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=101283 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=101283 Cor dourada suave em líquido ligeiramente turvo. Sem formação de espuma. Aroma suave com notas suaves de malte e fermento. Sabor de malte doce, amanteigado, biscoito, sem amargor, com leve dulçor e bem apimentado que perdura até o final que é quente. Drinkability média. Não tomaria novamente. ]]> Tue, 18 Aug 2015 23:04:31 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97359 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97359 Fundada em 2013 pelos sócios Bruno Schwinn e Renan Vilela, a "Barco" é uma cervejaria "cigana" com sede na capital gaúcha, Porto Alegre. Além de uma linha autoral, seu portfólio também conta com cervejas feitas segundo receitas de cervejeiros caseiros. Para isso ela criou um evento chamado "Beermatch" que, de tempos em tempos, reúne 'homebrewers' numa noite festiva para que cada um deles apresente sua cerveja. Ao final da noite uma das cervejas será escolhida para ter a receita produzida pela Barco. Assim o cervejeiro vencedor, além de ter a honra de ver sua assinatura estampada na garrafa, conquistará também o direito de receber parte do lucro das vendas. Por não possui fábrica própria, a Barco tem executado brassagens nas cervejarias "Saint Bier" e "Rasen", respectivamente localizadas em Forquilhinha (SC) e Gramado (RS). Lançada em 2013, a "Hot Lager" foi o segunda rótulo da Barco sendo também a vencedora do segundo "Beermatch". Sua receita é de autoria de Santiago Sosa - cervejeiro caseiro de Porto Alegre. Trata-se de uma 'lager' puro malte com adição de pimenta calabresa. Feita com 80% de lúpulos "Nugget Hallertau" e 20% de"Hersbrucker", seu amargor é de 14 IBU. Líquido dourado translúcido com alguma sedimentação no fundo da garrafa. Servida, apresenta média formação de espuma branca de baixa retenção. Aroma suave de malte, evocando sutis notas de panificação. Tímidos traços de lúpulo e pimenta esforçam-se para aparecer. Fraco. Na boca revela corpo baixo-médio e crocante. Moderado sabor de malte entrega nuances de pão e biscoito seguidas por ligeiro amanteigado. O amargor é mínimo. Branda ardência da pimenta cerca o final, crescendo um pouco até o retrogosto. Leve sensação picante provoca uma coceirinha na garganta. No geral, a 'drinkability' é boa. Cerveja gostosinha, sem grandes atrativos, dessas que poderiam fazer parte do dia-a-dia caso custassem pouco. Seu principal diferencial, que é a pimenta, não a influência a ponto de torná-la memorável. Vale pela curiosidade e só. ]]> Mon, 08 Jun 2015 01:06:11 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97324 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97324 Dourada, de creme branco de boa formação e pouca duração, essa Hot Lager da Barco é uma cerveja sem grandes atrativos a não ser pela leve picância que acompanha o retrogosto. ]]> Sun, 07 Jun 2015 16:24:22 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97144 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97144 Breja dourada e de creme rápido, aroma maltado agradável e complexo. Na boca corpo médio baixo, malte e uma estranha ardência na garganta. Não é na boca ou língua é no fundo da garganta. Sei lá para mim dispensável. ]]> Tue, 02 Jun 2015 03:44:23 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=96905 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=96905 cerveja amarelo dourada, espuma de média formação e de pouca duração, aroma de fermento e malte muitos suaves, no sabor leve malte, biscoito e muito pouco amargor de lúpulo, achei bem fraca, de positivo a picância na garganta depois do segundo gole, acho que a barco mandou mal nessa aqui, que de bom só mesmo a adição de pimenta. ]]> Fri, 29 May 2015 15:16:04 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=96513 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=96513 Aparência: espuma normal e fugaz; líquido âmbar semi-turvo. Aroma: ausente. Sabor: leve maltado, trazendo a picância no retrogosto. Só para experimentar e constar, mas nunca mais, a não ser que encontro on tap ou ganhe de presente... ]]> Mon, 18 May 2015 14:28:50 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=96450 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=96450 Hoje (12/05) aniversário da minha primogênita e nada mais justo que "bebemorar" a data com algumas "cervejotas" que tenham pimenta em sua composição. A primeira escolhida foi a HOT LAGER da BARCO. Já "de cara", gostei da apresentação da cerveja que cita um texto de Jack Kerouac e que francamente, lembra e muito nosso louco grupo (pai, filhos e neta). Não custa SEMPRE agradecer o equilíbrio do GRUPO, a "chefa" ... Afinal, alguém tem que dosar os impulsos do clã. Tomo a liberdade de reproduzir o texto: "...Aqui estão os loucos. Os desajustados. Os rebeldes. Os criadores de caso. Os pinos redondos nos buracos quadrados. Aqueles que veem as coisas de forma diferente. Eles não curtem regras. E não respeitam o status quo. Você pode cita-los, discordar deles ou calunia-los, mas a única coisa que você não pode fazer, é ignora-los. Enquanto alguns os veem como louco, nós os vemos como geniais. Porque as pessoas loucas o bastante para acreditar que podem mudar o mundo, são as que mudam..." 5,5% impulsionam essa Pilsen Extra Clara, de cor alaranjada translúcida, pouca espuma - que se desfaz rapidamente - aroma nada marcante (sem ser desagradável). Sua mais marcante característica, fica por conta do sabor, inicialmente leve, após algum tempo de sorvida, acaba por deixar na língua e na garganta, uma agradável percepção de condimentos, fruto da adição de pimenta calabresa nesta fórmula. Cerveja realmente para saborear com calma. Curtir. Acostumar o paladar e perceber as alterações que se processam no paladar. Gostei bastante e já aloquei mais uma para futura degustação. ]]> Sun, 17 May 2015 01:44:13 +0000