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Kings e Queens

Marketing CSC
Updated 02 de Outubro de 2017
 
3.2 (31)
6335 0 8

Avaliações dos usuários

31 avaliações mencionando "
31 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
26%
 
71%
 
3%
1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
6/10(31)
Aparência
 
3/5(31)
Sabor
 
13/20(31)
Sensação
 
3/5(31)
Conjunto
 
6/10(31)
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31 resultados - mostrando 21 - 25
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(Atualizado: 26 de Maio de 2014)
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
No mercado desde o início de 2013 com sede na capital gaúcha, Porto Alegre, a cervejaria Barco tem como foco a produção de cervejas feitas segundo receitas de cervejeiros caseiros. Para isso ela criou um evento chamado "Beermatch" que de tempos em tempos reúne 'homebrewers' numa noite festiva para que cada um deles apresente sua cerveja. Ao final da noite uma das cervejas será escolhida para ter a receita produzida pela Barco. Assim o cervejeiro vencedor, além de ter a honra de ver sua assinatura estampada na garrafa, conquistará também o direito de receber parte do lucro das vendas. Por não possui fábrica própria, a Barco tem executado brassagens nas cervejarias Saint Bier e Rasen, respectivamente localizadas em Forquilhinha (SC) e Gramado (RS).

A "Kings e Queens" foi a primeira cerveja produzida pela Barco sendo resultado do primeiro "Beermatch" vencido pelo 'homebrewer' Santiago Souza com sua receita de uma 'Strong Pale Ale" defumada - fato que a torna uma cerveja fora de qualquer estilo preestabelecido.

Líquido translúcido alaranjado de média turbidez. No copo forma colarinho curto esbranquiçado de média persistência.

Aroma fortemente defumado lembrando charque e outros embutidos como salame. Leve esterificação transparece em segundo plano, trazendo toques frutados de abacaxi caramelizado e 'bubblegum' em nuances de tutti-frutti. Interessante!

Na boca desfila sabor predominantemente adocicado meio o corpo médio de carbonatação intermediária. Toques de malte caramelizado ligeiramente defumado seguem notas frutadas que remetem à doce de abacaxi, pêssego em calda e chiclete. Com amargor extremamente contido, o final surge doce e defumado como se frutas cristalizadas encontrassem o bacon num contraste curioso que, neste caso, dá muito certo.

Cerveja diferente que vale a pena ser provada. Bem menos defumada do que uma tradicional 'rauchbier', parece bastante versátil para harmonizações tanto por semelhança quanto contraste.

Detalhes

Degustada em
26/Maio/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Suspiro Restaurante e Presentes, Paraguaçu Paulista - SP
Preço
R$ 21,80
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(Atualizado: 14 de Maio de 2014)
Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Cerveja de coloração alaranjada, opaca e translúcida. Espuma branca, corpo médio de baixa duração. Aroma de caramelo em um primeiro momento, seguindo fruta cítrica e terminando com leve aroma defumado o qual fica bem evidente em temperatura mais elevada. Alta carbonatação, Sabor com dulçor discreto, abacaxi e malte defumado. Retrogosto de amargor moderado com defumado bem evidente. Cerveja fácil de beber. Se tivesse um Lúpulo mais evidente, ficaria mais equilibrada.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
costi bebidas
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Avaliação Geral
 
2.6
Aroma
 
4/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
10/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Cerveja de coloração marrom claro, alaranjada. Aspecto turvo do líquido, com uma espuma de curta duração. Libera um aroma adocicado que remete a caramelo.
Na boca se nota um corpo médio, e entrega um sabor com um certo adocicado proveniente do malte. Concordo com a sensação de discreto salgado no final de boca. Tem um defumado é discreto, e de fato, mais percetível também para mim, quando a temperatura sobe um pouco. Uma cerveja interessante, mas que talvez, se tivesse um pouco mais de presença de lúpulo, poderia ganhar em sabor e personilidade.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral
 
2.4
Aroma
 
4/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
10/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
5/10
Só uma correção: não é uma BGSA mas sim uma English Strong Pale Ale.
Infelizmente a que chegou às minhas mão pareceu estar comprometida. Um DMS excessivo tanto no aroma quanto no sabor. Fiz uma avaliação parcial mas espero encontrar novamente essa Barco para tirar a dúvida.
Belo trabalho de marca desde a logo, as cores até a arte do rótulo.
No pint apresentou um líquido alaranjado, nebuloso mas sem sedimentos. O creme é de média formação e baixa persistência, bem dentro do estilo.
No aroma notas de caramelo, algo defumado e muito DMS (um pouco é esperado para o estilo, mas está excessivo).
Na boca tem uma entrada maltada suave que encaminha para um final amargo e seco. Novamente o DMS atrapalha. O aftertaste tem notas defumadas claras que também não me agradaram. O corpo é liso e a carbonatação baixa, dentro do estilo.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 27 de Março de 2014)
Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Cerveja de coloração marrom claro, avermelhada. Turva. Espuma não teve boa formação e permaneceu bem rasa. Aroma adocicado lembrando caramelo. A boca tem bom corpo e o sabor destaca mais o adocicado (malte) e novamente remete a caramelo, com final meio salgado. O defumado é discreto, só percebi pela descrição e quando a temperatura subiu um pouco. De modo geral uma boa cerveja, boa sensação, mas para meu gosto faltou o lúpulo agregar mais amargor e aroma.

Detalhes

Degustada em
27/Março/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube do Malte - BeerPack
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31 resultados - mostrando 21 - 25
1 2 3 4 5 6 7
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