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Bier Hoff Jerimoon Pumpkin Ale

Jefferson  Chicone 03 de Setembro de 2014
 
3.6 (45)
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Avaliações dos usuários

30 avaliações com 4 estrelas

45 avaliações

 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (45)
Aparência 
 
4/5  (45)
Sabor 
 
14/20  (45)
Sensação 
 
4/5  (45)
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(Atualizado: 02 de Março de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
De cor amarela escura, creme bem formado e duração razoável.
Uma cerveja diferente, a primeira do estilo que provo, o aroma é excelente, doce de abóbora e cravo bem acentuados.
No sabor, doce de abóbora, cravo e canela.
Gostei, saborosa e muito bem equilibrada, valeu a prova e repetirei com certeza.

Detalhes

Degustada em
07/Fevereiro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Bourbon Hipermercado
Preço
10,90
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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(Atualizado: 15 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Foi dentro do "Shopping Estação" na capital do Paraná, Curitiba, que em 2002 a Bier Hoff iniciou suas atividades fazendo uma 'lager' simples. Sob o conceito de "brewpub", ela fabricava suas cervejas dentro do próprio restaurante.

Com o aquecimento do negócio, já em 2005, foi necessário transferir o espaço de fabricação para o bairro Boqueirão. Dois anos depois era inaugurada, na mesma cidade, uma segunda unidade e, em 2008, uma terceira. A partir daí a expansão se deu para outras cidades do estado, incluindo Londrina, Maringá e Ponta grossa. Até Joinville, em Santa Catarina, possui hoje uma unidade da Bier Hoff.

Em 2011 resolveram entrar seriamente para o mercado das "cervejas especiais", aumentando assim a oferta de rótulos.

A "Jerimoon" é uma "Pumpkin Ale" produzida com 5 tipos de malte, além de abóbora caramelizada, cravo, gengibre, noz moscada, pimenta e lúpulo.

Líquido translúcido de coloração âmbar acobreada. Na taça forma um dedo de colarinho branco de média retenção.

O aroma remete diretamente à doce de abóbora, porém cheio de especiarias, sendo o cravo a mais evidente delas. Leves toques de noz moscada e gengibre surgem em segundo plano. Interessantíssimo.

Na boca mostra corpo médio de elevada carbonatação. Moderada doçura de malte e toques de abóbora caramelizada surgem com volúpia, sendo instantaneamente atravessados por equilibrada presença de especiarias. Notas de cravo e noz moscada pululam no palato, enquanto o gengibre e a pimenta se escondem. Final maltado, sutilmente amargo, com persistente sensação de abóbora e especiarias esticando-se até retrogosto.

Dentre as poucas cervejas de abóbora que tive oportunidade de provar, a Jerimoon foi a melhor. Arrisco até mesmo dizer que se trata da receita mais bem resolvida da Bier Hoff em todo o seu portfólio. Delícia!

Detalhes

Degustada em
15/Janeiro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Bier Hoff, Shopping
Preço
R$ 20,00
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Essa foi a primeira que deu inicio aos "trabalhos" deste Halloween 2014 (ou Dia do Saci, como queiram), "JERIMOON", foi a escolhida.

Cerveja da Curitibana CNS, essa Vegetable Beer quase cor de conhaque, com 5,5% de teor alcoólico, espuma média e pouco persistente, tem aroma e sabor bastante interessante (parece aquele doce de abóbora caseiro com cravo e canela. Levemente adocicada, mas não enjoativa, ao final da degustação, temos a nítida sensação que algum exagero foi feita na adição do cravo à fórmula.

No Primeiro Concurso Brasileiro de Cervejas 2013, ela conseguiu a medalha de bronze. Apesar de ser nominada como uma cerveja de abóbora, além da quantidade generosa de abóbora caramelizada, a fórmula leva também
canela, cravo, gengibre, noz moscada, pimenta da Jamaica, 5 tipos de malte e até lúpulo e fermento cervejeiro.

Não é fantástica... Mas, também não é cara. Vale um teste

(particularmente, prefiro a Pump Road).

Detalhes

Degustada em
31/Outubro/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Farinha Pura - Cobal Humaita (RJ)
1_Jerimoon_Geral.jpg
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Bierhoff Jerimoon

Cerveja dourada escura encimada por creme branco amarelado, razoavelmente denso e de média persistência. Aroma bem marcado de abóbora, seguido de notas de especiarias como cravo e canela. Na boca, o sabor de abóbora é bem inserido, sem ser exagerado e, ao mesmo tempo, não deixando dúvidas ao degustador sobre sua presença. Existe uma leve picância no final, que deixa a experiência mais interessante. Quase não há amargor. O conjunto é equilibrado e suave, oferecendo um bom drinkability.

Detalhes

Degustada em
03/Novembro/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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30 resultados - mostrando 21 - 25
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