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Bier Hoff Pumpkin Ale

Francisco Lima
Updated 31 de Agosto de 2015
 
3.4 (15)
2822 0 2

Avaliações dos usuários

8 avaliações com 3 estrelas
15 avaliações
5 estrelas
 
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47%
 
53%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10(15)
Aparência
 
4/5(15)
Sabor
 
14/20(15)
Sensação
 
4/5(15)
Conjunto
 
7/10(15)
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Cor cobreada bem brilhante...espuma média....aroma bem destacado da abóbora, lembrando doce da fruta...o cravo tbm aparece com um toque de canela...o gosto segue o aroma com um leve amargor p equilibrar a parte doce...a canela deixa o sabor levemente picante...carbonatação média...retrogosto com maior presença do cravo...boa breja mas tem drinkability baixa por se tornar enjoativa depois de alguns copos...

Detalhes

Degustada em
07/Julho/2014
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Coloração amarela alaranjada, cristalina com creme baixo.
Aromas de abobora cozida, canela, gengibre e lúpulo floral.
Sabor leve, mas complexo, dando destaque para as especiarias.

Uma Pumpkin Ale que não faz feio, mesmo sendo suave consegue ter todos os elementos esperados ao estilo.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 19 de Abril de 2014)
Avaliação Geral
 
2.9
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
11/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Cerveja em que o aroma tem mais abóbora que no sabor. Boa formação de espuma, dourada escura. Aroma de fermento e abóbora. No sabor uma leve acidez, canela, grngibre, com leve sabor da abóbora. Corpo médio. Boa drinkability. Bem agradável.

Detalhes

Degustada em
19/Abril/2014
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Lembra um doce de abóbora, daqueles do mercadinho em forma de coração. Cerveja com abóbora, cravo, canela, gengibre ... temperada ! Uma boa cerveja, mas acho que se torna enjoativa em um certo ponto pela questão da evidente presença de canela, abóbora e cravo no sabor e aroma. É levemente picante por causa da canela e gengibre.

Boa cerveja !

Detalhes

Degustada em
24/Março/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
É louvável a iniciativa da BH em ousar e produzir estilos diferentes como esse típico norte-americano. É uma boa Pumpkin, confesso que não ficou atrás da pumpkin da Brooklyn que chega sazonalmente por aqui, mas como toda cerveja Bier Hoff carece de intensidade. Nessa, faltou picardia e um pouco de lúpulo para dar equilíbrio ao adocicado da abóbora. Mas certamente vai agradar aos paladares femininos.
Degustada na pressão no Clube do Malte, cabe a ressalva que o serviço não foi dos melhores, inclusive com um copo absolutamente fora do recomendado. Mesmo assim apresentou uma bonita coloração alaranjada escura, nebulosa e com um creme de baixa formação e persistência, certamente prejudicado pelo serviço.
No aroma expressivas notas doces de abóbora com algo de lúpulo floral.
Sabor bastante suave com uma entrada adocicada, novamente abóbora, e um final suave e com uma leve picardia que lembrou gengibre. O aftertaste bem tranquilo e levemente adocicado.
Corpo com textura média assim como a carbonatação.
Uma cerveja suave mas com certa personalidade e boa drinkability.

Detalhes

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