Bierbaum Dunkel
Alan Cólen
Updated
04 de Janeiro de 2021
Avaliações dos usuários
18 avaliações com 4 estrelas
36 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(36)
Aparência
4/5(36)
Sabor
14/20(36)
Sensação
3/5(36)
Conjunto
7/10(36)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
5/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
É uma cerveja que eu tomaria em raras ocasiões. Não é ruim, mas tem melhores.....
(Atualizado: 20 de Outubro de 2022)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Coloração negra, espuma bege de excelente formação e duração, homogênea e de bolhas diminutas, aroma de café e chocolate, sabor de chocolate amargo intenso e leve aftertaste de café, corpo médio e boa carbonatação, final com amargor persistente que lembra café. Adorei a breja.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
De cor preta, com creme bege aerado de boa formação e média duração. Aroma leve de malte, caramelo e café.
Sabor maltado e torrados. Retrogosto seco e amargo e um toque de tostado. Corpo leve com boa carbonatação e excelente drinkability. É uma Dunkel saborosa e agradável; Muito boa.
Sabor maltado e torrados. Retrogosto seco e amargo e um toque de tostado. Corpo leve com boa carbonatação e excelente drinkability. É uma Dunkel saborosa e agradável; Muito boa.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Me impressionei com esta Dunkel, boa formação de creme e um sabor suave de malte torrado, simples , mas atendeu as expectativas !
Detalhes
Degustada em
24/Dezembro/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Cooper em Blumenau
Avaliação Geral
3.9
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Garrafa de 600 ml bojuda com rotulo trabalhado e característico alemão tradicional, impressionou. Detalhe para a tampinha com a palavra dunkel estampada, adoro.
No copo, corpo negro que a contraluz revela tons avermelhados. Espuma generosa, formada por bolhas regulares de cor bege que acompanha o liquido ate o fim deixando marcas pelo copo. Aroma tostado e lembrando de leve uma rauchbier. Não muito complexo mas bastante característico. Malte, muito malte tanto no aroma quanto no sabor que alem do amargor médio do tostado apresenta corpo e adstringência. Retrogosto medianamente amargo e "tostado".
Ipi, ipi, ura! breja sem concessão, estilo puro ao alcance de todos.
Parabéns aos visionários irmãos Bierbaum.
Detalhes
Degustada em
10/Dezembro/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Angeloni
Preço
11,50