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Bierbaum Dunkel

Alan Cólen 08 de Abril de 2011
 
3.4 (35)
5328   0   10  

Avaliações dos usuários

17 avaliações com 4 estrelas

35 avaliações

 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (35)
Aparência 
 
4/5  (35)
Sabor 
 
14/20  (35)
Sensação 
 
3/5  (35)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
- Aroma de tosta, frutas secas e café
- Espuma castanha, com média formação e curta duração. Líquido marrom escuro, opaco.
- Malte tostado no sabor, com ameixas secas e ligeiro café. Acho que o amargor (baixo) provém da tosta, que volta no retrogosto.
- Baixa carbonatação, corpo médio, textura um pouco licorosa, o álcool aparece, mas sem exagero.

Detalhes

Degustada em
24/Janeiro/2020
Envasamento
80A7EBA0-3FD9-448C-9315-AB1FD86B7376
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Dunkel brasileira apresentada num belo rótulo. Espuma baixa, bege e aderente ao copo sobre um corpo leve e medianamente carbonatado. Chocolate amargo, café, malte torrado e caramelo estão presentes na experiência degustativa, do aroma ao retrogosto seco e adocicado. Leve e saborosa, oferece boa drinkability. Uma das melhores cervejas nacionais desse estilo.

Detalhes

Degustada em
09/Março/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de Açúcar
ML
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
26/Agosto/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
https://www.youtube.com/watch?v=Rx5DOfSAwtA

Detalhes

Degustada em
04/Junho/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
BIERBAUM BELÉM
IMG_5278.JPG
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(Atualizado: 21 de Fevereiro de 2019)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja muito bonita, negra levemente avermelhada se colocada a luz, espuma cremosa de boa formação e ótima duração.
Aroma: maltes torrados, café, leve floral e um pouco de álcool
Sabor: torrefação e café se sobressaem, amargor mediano e retrogosto de torrefação persistente.
Carbonatação de média a alta e corpo leve.
Cerveja muito gostosa mas na minha opinião poderia ser um pouco mais encorpada.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
SAM_7875
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17 resultados - mostrando 1 - 5
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