Bierland 1516

Produzida colaborativamente entre a Bierland e a italiana Doppio Malto, trata-se de uma rauchbier bem feita mas bastante leve. Sei que a proposta é essa mas poderia ousar mais.
Na taça mostrou uma coloração acobreada com um creme bege de boa formação e média persistência.
Aroma bastante suave trazendo alguma fumaça e notas defumadas remetendo a bacon.
Na boca traz um caramelo, acompanhado de notas defumadas e leves notas de torrefação. Tudo muito suave que conduz a um final levemente seco com algum amargor da torra. Aftertaste trazendo notas defumadas e alguma fumaça. Corpo leve e carbonatação moderada.
No conjunto uma rauch agradável mas leve demais.
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Aroma maltado, defumado e tostado. Sabor defumado, doce, toffe,leve floral, caramelado e seca no final.
Cerveja gostosa e tranquila de beber.