Bierland Witbier

Espuma de média altura e média persistência, sobre um líquido dourado levemente turvo. No nariz, sente-se malte, lúpulo, citrus e pimenta. Na boca, temos malte, lúpulo, frutas cítricas e coentro. Carbonatação média com alta drinkability. Alta acidez e amargor acentuado, o que não é comum nas witbiers. Muito boa essa cerva.

Fundada em 2003, a Bierland surgiu com o intuito de resgatar a velha tradição cervejeira que marcou a história de Blumenau. Munida de fábrica com um restaurante anexo, ela deu início a jornada produzindo cervejas de inspiração alemã vendidas somente em forma de chope.

O crescimento só veio aos poucos, no próprio ritmo do mercado. Em 2009 estreou a linha envasada; em 2010, novos estilos. Grande expansão se deu nos anos seguintes.

WITBIER

Líquido enevoado de coloração amarelo palha. No corpo, forma um dedo de espuma branca de longa duração.

Aroma cítrico fresco, com marcante toque de especiarias. Notas de casca de limão, coentro e capim cidreira saltam às narinas.

De corpo baixo e alta carbonatação, ao paladar traz limão, capim cidreira e coentro amparados pelo sutil dulçor dos maltes. Um amargor suave enseja o final seco, cítrico, bastante condimentado. Leve sensação picante chega a beliscar no retrogosto.

Witbier de personalidade, além de extremamente refrescante. Ótima pedida para o nosso verão (e com um preço camarada)!

No copo uma cerveja amarelo claro, levemente turva com espuma de baixa formação e baixa duração.
Aroma fresco, bastante coentro, condimentos e algo meio citrico
Sabor temos o malte de trigo novamente o coentro como nota marcante, retrogosto seco e levemente amargo
Cerveja muito refrescante e gostosa.

Cerveja de coloração amarelo clara, líquido opaco e espuma cremosa branca.
Aroma citrico, coentro, especiarias e maçã.
Sabor condimentado, cítrico, corpo leve, baixo amargor, retrogosto frutado e levemente apimentado.
Gostei, boa Witbier!