Biritis

No carnaval, nada melhor que degustar uma cerva com o Mussum estampado no rótulo. Boa formação e retenção de espuma, com a cerveja de leve turbidez e dourada. O aroma adocicado. No sabor, o destaque está para o malte onde fica a maior complexidade dos sabores, terminando o gole com um amargor em boa combinação, que fica mais acentuado no contragosto. Na sensação nota-se a adequação ao clima mais quente, mas também há o corpo do malte. Refrescante e gostosa. Diferente. No conjunto, recomendo a qualquer um que queira conhecer novas cervejas. Saúdis!

Hoje dia de experimentar uma Vienna Lager, e não é uma cerveja qualquer, é uma Biritis! E sendo uma Biritis merece uma ótima crítica. A apresentação da cerveja é simples, chamativa e agradável, um contraste entre o branco e o Mussum, chama uma certa atenção tanto pela simplicidade quanto por deixar o rosto do Mussum bem aparente, algo legal e interessante. A cerveja em si é um caramelado levemente translúcido e interessante, indicando ser uma cerveja mais forte e encorpada, e na degustação não decepciona nesses pontos. A espuma é bem formada e sem exageros, com certa espessura, não atrapalha em nada, e para quem curte até é uma boa pedia. No sabor, algo intenso e saboroso é sentido, algo mais puxado pro malte sem deixar a experiência ser enjoativa, tudo parece ser na medida, pra não ser algo leve, mas que não chegue ao ponto de ser forte demais pra quem não está acostumado. Tanto em goles curtos quanto longos e sabor se altera pouco, um sabor intendo puxado para o amargo e puxado também para o álcool, onde mesmo com 4,8%, é bem sentido, mas novamente sem exageros, tornando a experiência diferente de uma Lager normal, mas que não deixa ficar exagerada em nenhum ponto. No geral, uma cerveja que desde a apresentação se mostra algo interessante e até chamativo, e até mesmo na degustação não tem exageros, mas que não deixa de chamar a atenção em praticamente nenhum quesito.

#Biritis #Mussum #Brassaria #Ampolis #cerveja #bebida #alcoólica #álcool #artesanal #especial #gourmet #Vienna #Lager #água #malte #cevada #lúpulo #levedura #TheBeerPlanet #TheBeerPlanetClub #BeerKing #BeerKingStore #BeerKingClub #XinGourmet