Bodebrown Hop Weiss

Cerveja com coloração dourada e translúcida com creme médio com baixa duração.
Aroma de frutas, mas não lembra as tradicional weiss, ótima drinkability.

Coloração dourado escuro (mais escura que as tradicionais kristallklar). Minha garrafa apresentou um creme de pouca formação e duração (uma pena). Aroma com notas adocicadas e ligeiramente frutado. O Sabor segue o aroma. Na minha opinião faltou corpo. Vou beber outra garrafa para chegar em uma melhor conclusão.

Não espere uma legítima weissbier bávara. Passa longe. Essa breja tem mesmo, é um pé na Bélgica.

Coloração dourada escura e profunda. O creme forma bem, mas não dura tanto. Aroma típico de leveduras belgas: frutadas, maltadas e complexas. Incrível! Sabor maltado e frutado, com adstringência leve e pegada suave de lúpulo no fim de boca. Suavemente encorpada e pouco carbonatada.

Lembra uma Belgian Blond Ale. Surpreendeu positivamente pela junção de escolas: enredo de weiss bávara, garrafa de ale inglesa e conteúdo típicamente belga. Ah... e fabricada no Brasil. Boa!

Bem, essa breja não tem muito cara de weiss... é bem translúcida. A coloração é um dourado escuro, quase uma pale ale. Formou espuma média, de topo cremoso, com média duração. O aroma vai mais ao cítrico (frutas amarelas) que banana (apesar de ser amarela também). Não apresenta cravo, mas há um leve lúpulo herbal.
O sabor também pouco se remete a uma weiss, seguindo mais o cítrico como o aroma, um levíssimo dulçor (talvez mel) e um amargor agradavelmente sutil.
O corpo é leve, tem carbonatação média e ótima drinkability!
Apesar de não ter muitas características das tradicionais de trigo, gostei muito dessa dry-hopped weiss!

Comecei estranhando, porque o líquido dourado é predominantemente translúcido, apresentando baixíssima turbidez, algo atípico para uma weiss. Apresentou média formação de creme branco, de média/curta persistência, que deixa camada perene sobre o líquido. O aroma é agradavelmente cítrico e me remeteu a maracujá (amarillo), com algum esforço achei uns ésteres sutis de banana, mas não consegui achar fenóis de cravo. O sabor segue o aroma, cítrico (maracujá de novo), frutado (banana), com fermento aparecendo ao final, assim como um fundinho de cravo bem de leve, acompanhando um amargor brando. Corpo leve com textura aguada. Carbonatação média para baixa, estranhei isso numa weizen, mas deve ser em decorrência do transporte (veio de BH para Campinas). Cerveja muito refrescante e fácil de beber, mas não me lembrou muito uma weiss, não.