Bohemia Weiss

A empresa conseguiu seu objetivo, é uma cerveja de trigo, que pode-se tomar bem gelada, cerca de 2º, não tão turva como as que conhecemos, há partículas suspensas. Para quem gosta desse tipo de cerveja, é um ótimo custo benefício, principalmente em dias de calor.

Coloração tipica das Weizen, porém achei um pouco mais clara que as que estou acostumado. Como padrão é turva e com uma boa carbonatação. A espuma apesar de densa,mostrou-se curta em sua duração, me desagradando, porém como foi agarrando no copo, diminuiu meu desagrado hahaha. Aroma doce,lembra banana e é claro o trigo, porém o aroma não é intenso, sendo baixo-médio. O gole tem algo de metálico e forte ao malte de trigo, se mostrando um pouco aguado e não temos um equilibrio. Também não encontrei um ponto forte, isto é, nem o amargor e nem o doce se destacam muito, na real não se destacam nem um pouco. Retrogosto mais neutro e ruim em minha opinião. Uma Weizen de qualidade mediana mas que cumpriu o quesito “refrescante”. Com toda a potência que o selo bohemia tem aqui no brasil, acho que poderia ser melhor!

->http://furbysbeer.wordpress.com/2012/11/28/bohemia-weiss/

Eu só havia tomado essa cerveja muito tempo antes de começar a me aventurar pelas cervejas especiais e lembro de ter achado ela pesada. Mas agora que conheço alguma coisa, realmente, ela tem, o corpo médio fraco. Não é muito turva, como uma weiss deve ser. O aroma é muito leve com notas de banana e cravo. É refrescante, bem carbonatada, espuma cremosa, mas me incomodou demais o cravo, em excesso...parecia um chá gelado de cravo. Mas, para uma Bohemia, me surpreendeu.

Cerveja de trigo brasileira. Aroma muito fraco e, no sabor, destaca-se o lúpulo e a cevada, quando na verdade o trigo deveria estar mais presente. Espuma de média consistência e rótulo simples, mas elegante. Poderia ser melhor.

Creme branco, média de altura e curta duração, pouco denso. Líquido turvo amarelo forte.

Aroma de banana e malte de trigo. Não peca por excesso, mas falta em complexidade.

Adocicada com intenso sabor de banana. Sem grandes surpresas, faltando um pouco de amargor.
Apresenta corpo considerável com carbonatação que lhe confere refrescância.

Não cabe a comparação com as tradicionais German Weizens, ao mesmo tempo que não apresenta nenhum diferencial (como por exemplo a Colorado Apia). Não é ruim e talvez seja uma opção para quem esta começando a descobrir que existe vida além das Pilsners mas sem dúvida não é uma boa introdução ao mundo das brejas de trigo.