Bohemia Weiss

Olha, apesar das veementes admoestações da confreira Clara, eu bem que tentei. Esqueci o preconceito e comprei na melhor das intenções. Que decepção, a Clara bem que tinha razão! Não sei se é coisa de lote, mas essa breja quase não tinha cheiro, com esforço senti no aroma um azedo não identificado e um pouco de fermento. A aparência é seu (único) ponto alto: embora bem mais clara que uma weiss tradicional, sendo dourada turva, a espuma branca teve boa formação e duração. No sabor, nada de cravo, banana ou frutado, apenas algo cítrico levemente adstringente, um azedume desagradável, seguido de fermento, com um leve amargor final. Essa nunca mais volta frequentar minha geladeira, é fato!

Tentaram fazer uma weissbier.
Já começa na cor, mais fraca e menos turva que o estilo exigiria. Corpo um tanto aguado com um creme mediano.
O aroma é quase imperceptível. Apenas um adocicado, me lembrou jaca.
O sabor, apesar de suave, não é de todo mal. Me lembrou uma Kristall Klar fraquinha.
O retrogosto segue a linha, faltando amargor para aumentar a drinkability.
Essa linha da bohemia é um avanço nas cervejas nacionais. Espero que funcione como uma porta para que mais e mais pessoas possam apreciar as verdadeiras cervejas.

Sabor de trigo e banana, porém suave e lembrando o sabor das cervejas industriais. É uma cerveja boa, mas ja tomei bem melhores pelo mesmo valor.

Experimentada imediatamente antes de uma Eisenbahn Weizenbier.

Coloração dourada pálida, semi-turva e com pequenas bolhas. Creme branco de boa formação e média duração, razoavelmente denso. Aroma adocicado e suave, com muito esforço percebe-se banana e cravo, juntamente com mais alguma coisa diferente de uma Weiss que não consegui identificar. O sabor segue o aroma, é adocicado e um pouco mais intenso, com malte de trigo, fermento, leve banana e novamente um sabor diferente que não parecia Weiss. Chega a ser também um pouco picante e azedo. No final, um leve amargor seguido do álcool um pouco exagerado, que é percebido de maneira não muito agradável. Retrogosto metálico, seco e um tanto persistente. Possui média carbonatação.

Igualmente como a versão Weiss da Baden Baden, achei essa Bohemia suave demais para o estilo. Percebi aromas e sabores estranhos, e a banana ficava muito em segundo plano. Me desagradou também seu amargor e o álcool nitidamente sentido, apesar do baixo teor. Apesar de refrescante, carece de personalidade, é um pouco aguada e não muito equilibrada.

Aroma frutado tipico de uma weiss, porem bem discreto (pra não dizer fraco). Coloração opaca, mas muito clara para uma cerveja de trigo. Sabor aguado e ralo. Retrogoto quase nulo. Minha impressão e que a Bohemia quis inovar criando uma "weiss nacional" tão mequetrefe e safada quanto as nossas "pilsens" de massa.