https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149294 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149294 Breja bem executada porém A avelã não casou bem na breja ]]> Sun, 09 Feb 2020 22:35:39 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=147995 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=147995 Avelã bem forte já no aroma e também no sabor. Café expresso, chocolate meio amargo, bem torrada, dulçor forte, creme de avelã e com fim amargo. Bem equilibrada, álcool aparece, nada enjoativo e com um cheiro muito gostoso. ]]> Wed, 27 Nov 2019 18:53:30 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=147495 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=147495 Líquido negro de espuma marrom. Aroma com chocolate, café, avelã, torra. Na boca mais café e chocolate. Mas a avelã reaperece também. Dulçor destacado mas ainda com um amargor mais brando que ajuda no conjunto. Avelã mais destacada no aroma do que no sabor. O café foi muito bem inserido na receita. Se tem um estilo que os brasileiros andam fazendo muito bem é RIS, saindo do coco queimado de sempre (nada contra mas dá para variar) tanto em muita das receitas quanto no resultado sensorial de muitas. Parabéns a Bold! ]]> Wed, 23 Oct 2019 01:25:49 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146802 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146802 Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e média persistência. No aroma temos café, avelãs, cacau em pó, malte torrado e figos secos. Na boca as notas permanecem, complementadas por chocolate, caramelo e licor de café. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Ótima receita. ]]> Mon, 16 Sep 2019 21:38:10 +0000