Boo!
Avaliações dos usuários
18 avaliações mencionando "
19 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(19)
Aparência
4/5(19)
Sabor
14/20(19)
Sensação
3/5(19)
Conjunto
7/10(19)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Aroma adocicado, levemente apimentado de fundo mas marcado pelas notas de frutas, com casca de laranja, limão e várias outras frutas que a memória olfativa trouxer (acho que aqui será muito pessoal). Na boca, me lembrou laranja lima, melão, aspecto levemente condimentado e dulçor presente. Drinkability boa, leve e refrescante, apesar de me parecer levemente enjoativa pelas notas do aroma e do sabor, se tomada em demasia. Mas no final é uma cerveja bem feita e que vai bem com sua proposta.
(Atualizado: 03 de Novembro de 2014)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
A Cervejaria Urbana é uma bar/restaurante que fabrica as próprias cervejas além de fomentar e difundir a cultura cervejeira através de eventos, assessorias e brassagens coletivas. Fundada em 2010 pelo 'beer sommelier' André Cancegliero (idealizador do "Beer Experience"), ela está localizada no bairro do Jabaquara no centro de São Paulo, capital.
A "Boo!" é uma cerveja de trigo ao estilo americano, conhecido como 'American Wheat'. Preparada com lúpulo do tipo "Citra", ela atinge um amargor de 22 IBU. Graças ao seu baixo teor alcoólico ela também se enquadra no que e costuma chamar de 'Session Beer' - cervejas leves ideais para serem consumidas em altas quantidades. Por não ter maquinário próprio adequado à produção industrial, a "Urbana" tem feito suas cervejas sob contrato utilizando a capacidade ociosa da cervejaria "Blondine" no município de Itupeva, interior paulista.
Líquido amarelo palha de média turbidez. No copo exibe média formação de espuma branca consideravelmente densa e muito persistente.
Aroma pronunciado de lúpulo frutado, remetendo à casca de limão, lichia, melão e maracujá. Nuances de malte e leve fermento permanecem em segundo plano. Fresquíssimo!
De baixo corpo e elevada carbonatação, no palato traz intenso gosto de lúpulo cítrico/frutado passando por notas de maracujá, lima-da-pérsia, lichia, manga e sutil mamão. O malte surge bastante suave com praticamente nenhum dulçor, suficiente apenas para sustentar o sabor marcante do lúpulo. 'Drinkability' altíssima. Final totalmente seco e moderadamente amargo.
Cerveja perfeita para tomar de balde nesse calorão que está fazendo. Infelizmente, porém, o preço não ajuda.
Vale conhecer.
A "Boo!" é uma cerveja de trigo ao estilo americano, conhecido como 'American Wheat'. Preparada com lúpulo do tipo "Citra", ela atinge um amargor de 22 IBU. Graças ao seu baixo teor alcoólico ela também se enquadra no que e costuma chamar de 'Session Beer' - cervejas leves ideais para serem consumidas em altas quantidades. Por não ter maquinário próprio adequado à produção industrial, a "Urbana" tem feito suas cervejas sob contrato utilizando a capacidade ociosa da cervejaria "Blondine" no município de Itupeva, interior paulista.
Líquido amarelo palha de média turbidez. No copo exibe média formação de espuma branca consideravelmente densa e muito persistente.
Aroma pronunciado de lúpulo frutado, remetendo à casca de limão, lichia, melão e maracujá. Nuances de malte e leve fermento permanecem em segundo plano. Fresquíssimo!
De baixo corpo e elevada carbonatação, no palato traz intenso gosto de lúpulo cítrico/frutado passando por notas de maracujá, lima-da-pérsia, lichia, manga e sutil mamão. O malte surge bastante suave com praticamente nenhum dulçor, suficiente apenas para sustentar o sabor marcante do lúpulo. 'Drinkability' altíssima. Final totalmente seco e moderadamente amargo.
Cerveja perfeita para tomar de balde nesse calorão que está fazendo. Infelizmente, porém, o preço não ajuda.
Vale conhecer.
Detalhes
Degustada em
03/Novembro/2014
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Enoteca Decanter, Marília - SP
Preço
R$ 12,45
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Aroma cítrico, de cor amarelo palha, turva. Leve e refrescante, com final seco e levemente amargo. O malte de trigo trás um toque aveludado a esta american wheat. Degustação obrigatória.