https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168777 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168777 A Bragantina é uma cervejaria de Bragança Paulista (SP) fundada em 2014. Detentora de diversos de prêmios em competições nacionais e internacionais, é a cervejaria com o maior número de medalhas do Estado de São Paulo no Concurso Brasileiro de Cervejas. Com produção de 25 mil litros/mês, a empresa tem fábrica própria com bar anexo e um taproom em Atibaia (SP). RED IPA Elaborada com malte de cevada, malte de centeio e lúpulo, tem amargor de 50 IBU. Líquido âmbar escuro, translúcido. No copo, forma um dedo de colarinho bege de longa duração. Aroma destacado de lúpulo, passando por grapefruit, casca de laranja e pinho. Nuances carameladas, ligeiramente tostadas, sinalizam ao fundo. Seu sabor vai mesma toada, com notas proeminentes de grapefruit, pinho e casca de laranja sobre delicada base caramelizada/tostada de malte. Um amargor firme marca o final lupulado seco, cítrico, resinoso, além de levemente picante por causa do centeio. De corpo médio e textura macia, tem razoável "drinkability". Red IPA muito bem feita, gostei bastante. https://app.getbap.com/scoresheet/B28ORMjQtfyHhVLBX7Xd ]]> Sun, 03 Aug 2025 02:08:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=155091 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=155091 Cerveja de coloração avermelhada, líquido opaco e espuma cremosa bege de média formação, muito bonita por sinal. Aroma predominante de lúpulo e de frutas cítricas,no fundo e bem mais ameno as sensações de caramelo e torrefação. No sabor,mesmo com a predominância das sensações cítricas e resinosas,tem traços mais marcantes das notas de caramelo,malte e biscoito. Cerveja interessante,tem uma combinação entre o lúpulo citrico e a torrefação caramelada, além do mais,tem leveduras vivas. Gostei da primeira cerveja da Bragantina que experimento! ]]> Tue, 20 Apr 2021 00:19:34 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153295 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153295 Coloração marrom avermelhada levemente turva com creme bege de mádia duração. Aroma leve de torrado e lúpulo. Final seco e amargo. ]]> Mon, 16 Nov 2020 14:08:10 +0000