Breaking Black

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Muita baunilha, chocolate ao leite, cacau e leves notas de avelã.
Sabor: Acompanha o aroma, de paladar predominantemente adocicado, com muito sabor de baunilha e chocolate ao leite, final do gole permanece adocicado, com leve amargor e retrogosto de avelãs, boa breja!

Cerveja de coloração escura, líquido opaco e espuma cremosa escura de excelente formação.
Aroma de café,cacau,avelã, baunilha e malte torrado.
No sabor, as mesmas notas, com tons de chocolate amargo, obviamente drinkability baixa.
Textura oleosa, baixissima carbonatação.... excelente cerveja, excelente rótulo!

Degustação de número 2400 no Brejas! Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e pouca persistência. No aroma temos chocolate ao leite, melaço, avelãs, baunilha e leve café. Na boca as notas permanecem, complementadas pro malte torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Álcool muito bem inserido. Excelente RIS nacional.