Burgman Flanders Red

.

Cerveja rubi, de creme bege claro, denso e persistente. O aroma é frutado, com notas de caramelo. O sabor é também caramelado, com notas frutadas e de lúpulo floral. Possui corpo médio e efervescência baixa. Boa breja.

Primeira cerveja que experimento da Burgman de Sorocaba - SP!

Cor ambar, brilhante. Espuma quase branca, cremosa, formação média e boa persistência. Bem bonita.
Aroma malte caramelo, cereal, notas tostadas, amendoadas, toques de frutas tropicais e resinosos (madeira).
Corpo médio, boa carbonatação. Sabor adocicado domina, notas tostadas também aparecem com certa intensidade. O amargor é baixo. Retro gosto adocicado, leve percepção de álcool e tostado. Final cnão tão seco. Drinkability médio-alta. Boa cerveja, bem gostosa. Acho que o álcool podia ser um pouco mais sutil apenas. Mas bom custo-benefício.
A cerveja me lembrou muito mais uma Old Ale do que uma Red Ale de Flandres.
http://panelademalte.blogspot.com.br/

Boa cerveja! Espuma grande, meio cremosa e espumosa, algumas bolhas, bege clara e um pouco duradoura. Laço justo. Clara e borbulhante. Bela coloração laranja intensa, escura e avermelhada. Aroma agradável, com malte médio, leve biscoito, leve toffee, traços de chocolate e caramelo. Lúpulo leve. Levedura média, ares frutados complexos, leve frutas cristalizadas, ameixa, temperos, traços de baunilha, maçã, uva passa e madeira e uma certa acidez perceptível. Sabor bem agradável de média duração, com leve azedo, amargor entre leve e médio e acidez moderada, traços de álcool, seguindo bem o aroma e uma presença de malte no final. Textura aguada, corpo médio, carbonatação entre vívida e média, final duradouro e bem seco.

Destaque para a coloração e para o conjunto que segue bem características importantes do estilo. Agradável, uma boa representante.