Burgman Stout

Escura, quase turva. Creme raso, passageiro. Aroma tostado, com predominância de café e caramelo. Chocolate e azeitona aparecem no final. O álcool é muito bem equilibrado. Excelente stout, uma das melhores nacionais do estilo.

Degustada a 7,7 graus de temperatura. Validade 02/2011.
Essa sweet stout nacional é bem honesta e dentro do estilo.
Sua coloração é rubi e seu creme bege tem muita formação e boa duração.
Seu aroma e sabor apresentam malte caramelo com notas torradas e de chocolate.
Amargor suave no final. Álcool sutil e corpo leve para médio. Um bom
conjunto com bom drinkability e custo-benefício razoável.

Uma Stout nacional, uma Bonita coloração negra, creme bege de média persistência. O aroma de malte tostado, também adocicado lembrando passas. No paladar o malte tostado prevalece, porém, no retrogosto o sabor do café aparece, amargor mediano.

Bela Stout nacional! No copo, líquido negro, rubi contra a luz, com creme marrom de média persistência e formação. O aroma revela notas adocicadas lembrando chocolate! Percebi malte tostado, além de um leve toque fermentado e frutado!
O paladar não segue o aroma, pois o mesmo não apresenta o mesmo dulçor, sobressaindo um sabor de café, malte torrado mesmo, com final seco e amargor acentuado. Aproveitando a Páscoa, desgustei essa breja com uma trufa pura de chocolate ao leite! Muito bom, pois o amargor e a sensação tostada da breja foram equilibradas com o doce da trufa! Trata-se, portanto, de uma boa cerveja. Recomendo!

Coloração preta, com bordas avermelhadas, opaca. Apresentou baixa formação de um creme bege, de curta persistência, mas que deixa uma camadinha perene; pode melhorar bastante nesse quesito. No aroma, notas de torrefação, toffee, e um leve achocolatado. O sabor é adocicado e segue o aroma, repetindo as notas de torrefeção, toffee e achocolatado, o final é levemente amargo. Corpo e carbonatação médios. O álcool está muito bem inserido, praticamente imperceptível. Embora predominantemente doce, essa sweet stout tem o mérito de não ser adocicada demais. É saborosa e fácil de beber, apresentando boa drinkability. Só o preço que poderia melhorar um pouco, mas eu beberia novamente.