Burgman Weiss

A cervejaria Burgman geralmente faz boas brejas, via de regra. A sua versão chopp Weiss, tirada na pressão, acaba sendo acometida de todos os vieses os quais os chops são vítima, o que os torna um pouco mais aguados e algo acidulados, contudo ainda vale a avaliação. Na caneca gelada, a coloração é amarela escura, sem deposição ou resíduos, espuma branca de rápida dispersão e aroma fraco… ao paladar, acidez leve, fácil de beber, malte de trigo tímido, discretíssimas notas de banana, cravo e frutas amarelas. Realmente um desperdício tomar um chopp de trigo, um rascunho apressado do que a experiência poderia ser!
Agora vamos às croquetas!

Essa deixou um pouco a desejar, visto que os demais rótulos foram bem surpreendentes.
Também provada no Mondial de La Bierre em Novembro/13 no RJ.
Após já ter provado a CasaNova e Red Flanders essa ficou muito aquém do esperado.

Coloração amarelo palha turva.
Espuma branca de alta formação e duração.
Aroma e sabor típico de weiss com banana, canela, pão e biscoito, porém mais aguada e menos encorpada do que gosto . Ficou só nisso nada demais.
Ps.: A foto é da caixa que tinha duas torneiras, a Lager e essa Weiss. Na outra saia a Red e a CasaNova.

ficou aquém do esperado, por ser o carro chefe da marca........foi degustada junto com toda carta de cervejas da fabrica.....todas reprovadissimas......então vou tornar a reavaliar em outra ocasião..pois desta vez, estava péssimo....parecia cerveja estragada, pão podre.......ate o chope tradicional Lager, que ja havia degustado e adorado, desta vez estava com sabor de vinagre.....talvez fosse o dia..estava muito cheio...ate a porção pedida junto com as cervejas estava péssima, pastelzinho queimado e batata frita com meio gelado....

Cerveja amarela/bege turva, de creme branco, denso e de média persistência. No aroma, notas cítricas de banana e trigo. Já o sabor apresenta nuances de laranja, banana, trigo e cravo. É uma breja de corpo médio e efervescência alta.