Campinas American Amber Ale

Localizada na cidade de mesmo nome, a cervejaria Campinas é fruto da parceria entre o mestre cervejeiro Carlos Alberto Colombo, seu irmão João Paulo Colombo e o amigo Ladir Almada Neto. Em atividade desde 2016, a empresa conta com duas Tap Houses em Campinas, além de loja virtual.

AMBER ALE

Elaborada com malte caramunich e lúpulo Amarillo, tem 35 IBU.

De coloração avermelhada, forma dois dedos de colarinho bege claro de média retenção.

Aroma significativo de lúpulo, remetendo a "grapefruit", seguido por suave traço de caramelização.

O paladar confirma o aroma ao destacar notas de "grapefruit" em meio a leve toque caramelado de malte. Um amargor firme puxa o final cítrico e seco. De corpo médio, tem boa "drinkability".

Amber Ale agradável, mais puxada para uma Pale Ale. Talvez uma expressão mais assertiva do malte ajudasse a ressaltar o estilo.

Independente disso, ótima cerveja por um preço convidativo.

Escura acobreada,creme bege mediano duradouro;aroma inicial cítrico,notas maltadas e caramelo ao fundo;na boca à uma inversão com dulçor em primeiro plano seguido pelo leve amargor da torra e dos lúpulos;corpo baixo/médio,carbonatação adequada,retrogosto caramelizado,final meio seco.
Boa Amber,aromática e saborosa.

Coloração âmbar levemente turva com creme bege de média duração. No aroma caramelo, torrado e leve lúpulo. Final levemente seco.

Cerveja de coloração âmbar,líquido opaco e espuma cremosa bege de média formação, muito bonita.
Aroma clássico, de caramelo, malte torrado, biscoito, cereais e de fundo, um pouco de lúpulo.
Sabor segue o aroma, com excelente harmonia entre o a torrefação do malte e a sensação floral oriunda dos lúpulos, dulçor oriundo dos caramelos e amargor do lúpulo.
Corpo leve, carbonatação leve também, retrogosto de malte tostado e caramelo.
Gostei bastante!