Casa do Fritz Old Ale

Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma grande, cremosa, poucas bolhas, bege e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Meio nublada e um pouco borbulhante. Coloração marrom escura.
Aroma delicioso, rico, malte intenso, um tanto caramelo, toffee, meio tostado, leve cacau e cereais. Traços de lúpulo. Álcool leve. Ainda um tanto ameixa seca, meio frutas secas, leve uva passa, vinho do porto, frutas cristalizadas, madeira, açúcar mascavo e traços de coco.
Sabor bem agradável, longa duração, doçura leve, amargor moderado, leve álcool e minerais, reflete muito bem toda riqueza de notas maltadas, frutadas e alcoólicas do aroma.
Corpo entre médio e intenso, textura cremosa, carbonatação média, final duradouro, um tanto amargo e levemente picante.

Destaque para a riqueza de aromas e também o conjunto, representa bem o estilo.
Cheers!

Coloração negra opaca.
Espuma bege, cremosa, de média formação e duração.
Aroma de média proeminência, destacando maltes de caramelo, torrados e leves notas de madeira doce/carvalho.
Sabor inicialmente doce e torrado de caramelo/toffe, com a potência e calor do álcool bem acomodadas. Notas leves de chocolate ao leite. Suave resinosidade doce de madeira e uma sutil fumaça bem no final.
Textura cremosa e bem encorpada.