Catharina Sour Jaboticaba

A parte branca da jabuticaba se destaca no aroma, não apresentando notas da casca. No paladar, o perfil é correspondente.

Cerveja interessante, talvez a mais leve das 5 sours da Lohn.

Cerveja dourada clara, límpida, espuma de pouca formação e que rapidamente desaparece, aroma muito gostoso, floral e frutado, mas que estranhamente não lembra jabuticaba, no sabor ela é bem suave, ácida, levemente azeda, frutada, apesar de que se você não souber, não vai identificar a jabuticaba nessa breja, corpo muito leve, amargor nenhum, retrogosto levemente frutado. Não sou muito fã desse estilo que estão tentando criar, acho que, como esse exemplar aqui, essas cervejas são muito leves de corpo e com baixíssima carbonatação, me lembram um keep cooler, não uma cerveja, acho que um pouco mais de corpo deixaria a coisa mais interessante, apesar de que essa aqui avaliada é bem gostosa de beber num dia quente.