Cevada Pura Weizenbier
Ricardo Bertolini
Updated
27 de Fevereiro de 2022
Avaliações dos usuários
5 avaliações com 3 estrelas
10 avaliações
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10(10)
Aparência
3/5(10)
Sabor
14/20(10)
Sensação
3/5(10)
Conjunto
7/10(10)
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Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Formação excessiva de creme no início, curioso que logo dissipou. Boa carbonatação, cor turva escura. Aroma suave de malte, trigo, algo cítrico. Sabor presença de banana e trigo.
Avaliação Geral
2.7
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
10/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
(Atualizado: 03 de Julho de 2016)
Avaliação Geral
2.8
Aroma
7/10
Aparência
1/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Sediada no município de Piracicaba, interior paulista, a "Cevada Pura" é uma cervejaria em plena expansão. Fundada pelos sócios Carlos Alberto Colombo (químico, especializado em fermentação) e Alexandre Augusto Peres Moraes (engenheiro de alimentos, ex- contratado da Kaiser) ela surgiu em 2001 com produção voltada a chope simples em barril.
Conforme os anos iam passando, mais e mais ela ganhava respeito em toda a região. Em 2007 deu início a sua linha engarrafada; em 2008 inaugurou uma choperia própria na cidade. O grande salto veio em 2013, com a abertura de uma nova e moderna planta produtiva em Piracicaba. No ano seguinte, uma segunda fábrica foi levantada na capital alagoana, Maceió. Também em 2014, a primeira franquia chamada “Cevada Pura Express" foi inaugurada em Santa Bárbara D’Oeste (SP).
WEIZENBIER
Líquido turvo de coloração ocre. No copo, forma dois dedos de espuma bege escura efervescente que se dissipa com velocidade. Não é das mais belas...
Aroma bastante fenólico, deixando cravo em primeiro plano. Nuances de tutu-fruti, banana e malte caramelado complementam.
De corpo médio-alto e carbonatação efusiva, tem sabor deveras adocicado remetendo à calda de banana com açúcar e leve toque de 'bubblegum'. Mais uma vez as notas de cravo se destacam, pontuando o final frutado e melado. Drinkability mediana.
Doce e pesada demais para uma 'Hefeweizen'. Um pouquinho mais de álcool e seria uma 'Helles Weizenbock'.
Conforme os anos iam passando, mais e mais ela ganhava respeito em toda a região. Em 2007 deu início a sua linha engarrafada; em 2008 inaugurou uma choperia própria na cidade. O grande salto veio em 2013, com a abertura de uma nova e moderna planta produtiva em Piracicaba. No ano seguinte, uma segunda fábrica foi levantada na capital alagoana, Maceió. Também em 2014, a primeira franquia chamada “Cevada Pura Express" foi inaugurada em Santa Bárbara D’Oeste (SP).
WEIZENBIER
Líquido turvo de coloração ocre. No copo, forma dois dedos de espuma bege escura efervescente que se dissipa com velocidade. Não é das mais belas...
Aroma bastante fenólico, deixando cravo em primeiro plano. Nuances de tutu-fruti, banana e malte caramelado complementam.
De corpo médio-alto e carbonatação efusiva, tem sabor deveras adocicado remetendo à calda de banana com açúcar e leve toque de 'bubblegum'. Mais uma vez as notas de cravo se destacam, pontuando o final frutado e melado. Drinkability mediana.
Doce e pesada demais para uma 'Hefeweizen'. Um pouquinho mais de álcool e seria uma 'Helles Weizenbock'.
Detalhes
Degustada em
30/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 8,90 - promoção
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Degustada em
20/Abril/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado São Vicente
Preço
6,90
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração dourada escura turva com creme branco longo. Aroma de cravo e banana. Sabor adocicado.
Detalhes
Degustada em
09/Março/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Franz - Jundiaí
Preço
R$18,00
5 resultados - mostrando 1 - 5