Chopp do Fritz Köelsch

.

Comparada as demais, perdeu para a Dunkel. Cor ambar amarelada, sabor e aroma pouco presentes. Pouca espuma, mas salvou a noite se comparada a Weiss.

Coloração amarelo-turva, creme de boa formação mas que se desmanchou rapidamente. Aroma frutado, com notas de pão e fermento. Sabor remetendo ao malte, adocicada, alguma acidez, final mais amargo. De corpo médio, mostrou-se refrescante, apesar de não remeter muito ao estilo anunciado.

O pior da linha Fritz que degustei. Apesar da evidente refrescância característica a todas as cervejas da Fritz, a amostra que provei estava com evidente DMS e butírico, não apresentou o característico perfil frutado do estilo, além de uma baixa espuma. Enfim, um desastre.

Amarela, turva, com creme baixo. Pouco convidativa.
Aromas maltados, adocicados, porém mascarados por DMS e H2S.
Sabor leve e doce. Há uma presença ácida remetendo a uvas verdes.
Off-flacours a parte, não consegui localizar a cerveja dentro do estilo. Senti falta de lúpulo e principalmente da secura equilibrada característica ao estilo.