Cidade Imperial Dunkel

Schwarzbier marrom avermelhada, translúcida e de espuma bege que forma um colarinho cremoso e que gruda nas paredes do copo.
Aroma de caramelo, defumada e com um pouco de torrefação.
Sabor acompanha o aroma, com início adocicado e caramelado, com notas defumadas e de torrefação.
Lúpulo praticamente inexistente.
Corpo leve para médio, carbonatação intermediária e final levemente adocicado.

Se me perguntarem: é, a cerveja, boa? teria problemas em responder. Isso porque se a pergunta fosse: é uma boa dunkel? aí seria mais fácil a resposta: um sonoro NÃO. A cerveja não tem cor de dunkel, não tem aroma de dunkel e não tem sabor de dunkel. Assim, salvo o nome estampado no rótulo e na foto enganadora do marketing, de dunkel não há (quase) nada. Leve aparência rubro-escura, leve aroma de torrefação, leve sabor maltado-café-caramelado, leve tudo. Se existisse algo do tipo "light dunkel" aí era ok. Mas dunkel? não... né não.
Mas retomando o raciocínio, explico que não sou xiita. Se a cerveja passou léguas de uma dunkel isso não a invalida como cerveja. Se ma dessem num teste cego de "amber lagers" eu daria a ela uma boa nota. Tá certo que não sou entendedor, mas acho que o problema não é a cerveja e sim a sua classificação.