https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=147791 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=147791 Versão 2019. Cor preta profunda e sem colarinho. Aroma com notas predominantes de café verde, caramelo, xarope de “maple” e baunilha. Sabor com notas de caramelo, concentrado de café, lúpulos herbáceos, baunilha, carvalho, álcool e terra. Retrogosto seco e amargo. Corpo robusto com carbonatação apropriada. Imperial Stout com uma pegada tipo Mike Tyson de café. Ap.4 Ar.4 Sab.4 Sens.4 Cj.4 ]]> Tue, 12 Nov 2019 20:51:47 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146286 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146286 Versão 2018 Avaliação Nro.1000 Exala de longe, ao começarmos a desprender a tampa, o maravilhoso aroma surge avassalador. Apesar de ser a versão Coffea, acho q chocolate tem destaque principal no aroma e sabor, vindo bem forte também baunilha e biscoito e agradável dulçor. Logo temos café. Parece as vezes licor de café e licor de chocolate. Corpo extremamente denso, baixa carbonatação. Complexa. Se não for para mim a melhor, está entre as melhores cervejas brasileiras que tomei. Parabéns Quatro Graus! ]]> Thu, 22 Aug 2019 23:57:09 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146127 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146127 Cerveja apresentou uma pequena formação de espuma de boa persistência. No aroma temos cacau, café, baunilha, ameixas pretas e melaço. No sabor se apresentam as mesmas notas do aroma acrescentadas de azeitonas pretas e madeira. Os 17,5% de álcool estão incrivelmente bem inseridos. Retrogosto medianamente persistente, amargor baixo e bom dulçor. Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura licorosa. ]]> Mon, 12 Aug 2019 00:32:19 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139254 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139254 ]]> Wed, 26 Sep 2018 00:43:00 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133103 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133103 Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e longa persistência. No aroma temos café, melaço, rapadura, torrefação, chocolate, geleia de frutas escuras e leve baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de café, madeira, trufas ao rum e licor de cacau. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura licorosa. ]]> Mon, 29 Jan 2018 20:26:05 +0000