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Colonia Negra Stout

Brejas
Updated 06 de Março de 2024
 
2.3 (21)
9042 0 3

Avaliações dos usuários

3 avaliações mencionando "
21 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
10%
 
19%
 
67%
 
5%
Avaliação Geral
 
2.3
Aroma
 
4/10(21)
Aparência
 
3/5(21)
Sabor
 
9/20(21)
Sensação
 
2/5(21)
Conjunto
 
5/10(21)
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3 resultados - mostrando 1 - 3
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Avaliação Geral
 
2.8
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
5/10
Longe de ser um stout top , mas pelo custo x benefício vale experimentar.

Detalhes

Degustada em
08/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
mercado local
Preço
4,60
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Avaliação Geral
 
2.5
Aroma
 
4/10
Aparência
 
2/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
5/10
Coloração negra opaca, creme bege de baixa duração, aroma de café, baunilha e malte tostado.
Sabor cafeinado com notas evidentes de malte tostado, o álcool também é bem presente, chega a ser desagradável, o final é bem doce deixado a longe de ser uma boa Stout.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 25 de Maio de 2012)
Avaliação Geral
 
1.8
Aroma
 
5/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
4/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
3/10
Stout de visual padrão, essa Colônia Negra exibe uma coloração totalmente negra e opaca, cor de Coca-Cola. Não transparece efervescência nem sedimentos. Forma uma camada espumosa bastante alta e generosa de creme bege, fofo e disforme. A duração desse creme é muito boa, pois assentou vagarosamente. Deixa bastante lacing espalhado nas bordas.

Ela possui um buquê forte, mas pouco definido e que não desprende notas com muita facilidade. Exibe algo que vai desde malte tostado, grão de cereal, café, um pouco de chocolate, couro e cinzas, até um pouquinho de lúpulo floral. Há uma presença artificial de caramelo e um pouco de off-flavor de papelão. Buquê apenas razoável, sem colaborar para o conjunto.

Quanto ao paladar, ela exibe em abundância duas coisas bastante ruins para qualquer Stout: doçura excessiva e forte metalizado. Aquela sensação artificial de caramelo (e até chocolate) sentida no aroma aparece com uma força enorme aqui no gole. Simplesmente não há secura típica do estilo, mas sim uma doçura tão exagerada que remete a cervejas do tipo Malzbier. Isso encobre as demais sensações, se mostrando completamente inadequado. Com um esforço sobrenatural se percebe alguma torrefação (café) ou amargor lupulado. O retrogosto é fraquinho, com alguma secura e tostado, remetendo ainda a caramelo, mas também a café e cinzas/defumação. O corpo dessa Colônia Negra é leve e sedoso. A carbonatação é fraca, mas dentro do esperado para o estilo. Álcool completamente imperceptível, ainda mais com toda essa doçura, que prejudica totalmente a drinkability. A cerveja é muito desequilibrada e enjoativa.

Pois bem, essa Colônia Negra Stout é uma ingrata surpresa. Não esperava que fosse uma referência no estilo, mas ela surpreende por ser totalmente mal inserida no estilo, por possuir uma doçura artificial tão forte que lembra as famigeradas Malzbier encontradas aqui no Brasil. É difícil eu falar que uma cerveja é ruim, mas essa aqui merece. De ponto positivo, somente a aparência. Fuja!

Detalhes

Degustada em
25/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
473 ml
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