Colorado Appia

Liquido turvo de coloração dourada. Creme de baixa formação e fugaz.
Aroma e sabor trouxeram assertivamente as notas de mel, já esperadas como é parte dos ingredientes da receita, além de toques florais e um vislumbre de leveduras.
Para os amantes Weizen, esse rótulo Colorado não consegue tanger a proposta do estilo. Contudo, fizeram uma cerveja leve, perfumada e refrescante. Desanimante foi o fato da Appia na pressão ter menor drinkability que na garrafa, acho que devido ao dulçor de mel que foi muito presente, pelo menos para mim, e não deixei de fazer relação com Weizen na degustação. Curiosamente, é o chope mais pedido no bar da Colorado (Cervejarium), atente a uma gama maior de clientes, de fato. Eu, por outro lado, não vejo muito nesse rótulo Colorado, e também não passo pelo frescor que todos dizem que gera, muito diferente de quando me refresco tomando uma Weizen.

Tem uma cor alaranjada-castanho e uma espuma de média densidade porém baixa duração da cor offwhite (um begezinho). Os primeiros goles podem dar uma empacada, mas é uma boa cerveja.

Corpo turvo claro, creme rápido, aroma esquisito, sabor esquisito. Doce e lupulo perceptíveis, o que é um bom sinal. O alcool aparece no sabor. Nenhum malte de trigo percebido. Retrogosto interessante.

Como disse, é uma cerveja esquisita. Há um gosto diferente de tudo que já provei, que não é mel, não é trigo, mas proporciona uma boa experiência.

De coloração dourada, turva, espuma branca pouco densa. O aroma de mel fica mais acentuado na versão pressão, mas o sabor perde mais o adocicado do que sua versão engarrafada. De qualquer forma é uma cerveja refrescante e de ótima drinkability.

- por ter tomado na versão chopp , achei o creme pouco denso e não muito cremoso. prefiro na versão 600 ml ...