Colorado Appia

Ela é uma boa cerveja (mas nada espetacular...), ideal para quem está começando a apreciar cervejas especiais/artesanais, e é, inegavelmente, uma Weiss diferente.

A começar pela cor alaranjada (diferente das Weiss convencionais, que puxam mais para o dourado), turva, com pouca formação de espuma e de baixa persistência; no aroma, vem um frutado, típico de cervejas de trigo - que remete a banana e a cravo -, e um leve mel; sabor acompanha o aroma, leve, médio corpo, com um leve toque de mel, equilibrado, que não se sobressai, e leve amargor, até surpreedente para o estilo, com um retrogosto maltado.

Sou iniciante e como leigo não consigo distinguir bem aromas e sabores. Coloração acobreada/alaranjada e turva, baixa formação e persistência de espuma. No sabor achei levemente mais doce de encorpada que as cervejas tradicionais. No aroma e sabor praticamente não consegui perceber o mel (com muito esforço e atenção consegui sentir o aroma la no fundo e também no retrogosto que fica da boca). No geral, como leigo achei uma boa breja, sabor bem agradável e refrescante. Compraria/comprarei novamente :D