Colorado Cauim

Cerveja de coloração dourada, translúcida, bem límpida e de bom perlage. Com boa formação de espuma branca e de boa persistência.

Seu aroma é doce com notas de trigo, lembrando bastante pão doce. Sinto um pouco de mel e um agradável maltado.

No paladar confirma-se o que sentimos no aroma, temos aqui o destaque do sabor de trigo e um leve adocicado. Bem equilibrada, boa carbonatação, corpo leve e um retrogosto seco.

Cerveja leve e refrescante, boa drinkability o que é de se esperar do estilo. Um ótimo pedido pra tomar no churrascão. Lembrou-me um litrão de Skol, o que agradaria qualquer botequeiro como eu, mas ela parece ter mais qualidade e é mais gostosa, em minha opinião.

Excelente pilsen! O estilo não é lá um dos meus preferidos e costumo me desapontar quando experimento esse estilo, mas aqui não é o caso: Pilsen bem gostosa!

Ainda que não tenha nada surpreendente (até mesmo pelas limitações do estilo), é uma cerveja leve e fácil de tomar. Apresenta um leve corpo, com sutis notas maltadas.

Drinkability altíssimo e custo-benefício talvez, o melhor do mercado (300 mL - 2,99)

1 – ESPUMA: formação de espuma pequena, de cor branca com muita persistência e com véu.

2 – LÍQUIDO: coloração âmbar claro, límpida e de boa carbonatação.

3 – AROMA: aromas bem leves adocicado com predominância do lúpulo mais floral bem leve, muito equilibrada.

4 – SABOR: duração curta, doce leve, amargor leve, sem a percepção clara da MANDIOCA, com leve acidez.

5 – CORPO: leve, álcool baixo, carbonatação intensa, textura leve e final seco com bom drinkability.

OBS: em termos comparativos, levando em conta o aspecto olfactivo e gustativo, é superior por pouco à Eisenbahn no drinkability.

Cerveja turva, que lembra uma Weiss, espuma bem cremosa, e de boa duração, e com um sabor marcante por causa da mandioca, parabéns á cervejaria Colorado, por esse belo exemplar. Abraço do Magro BRT!