Colorado Indica

Aroma: aroma forte de lúpulo inglês. Nem um pouco suave mas extremante floral. Malte também, nem torrado nem doce.

Aparência: um creme de microbolhas, mesma cor maravilhosa da garrafa.

Sabor: lúpulo que dá sabor além de amargor. Malte torrado e um retrogosto londo e seco.

Sensação: no cervejarium sempre acho que o chope vem um pouco gelado demais e com muita pressão. Depois de um minutinho parado na mesa está no ponto. Preciosismo?

Conjunto: quando tomo na garrafa acho que é melhor que na pressão. Quando tomo na pressão acho que a garrafa é ainda melhor. Assim vou levando. É uma cerveja sensacional.

É preciso fazer uma observação extra. Neste copo o cervejeito provavelmente esqueceu o lúpulo um tempo a mais dentro do líquido. Tanto aromático quanto de amargor. Foi o melhor Índica que já tomei.

Chope maravilhoso, encorpado, saboroso, equilibrado. Coloração âmbar proporciona um visual muito legal, aidna mais, com a ajuda de um reme muito cremoso denso, muito duradouro. Caramelizada e bem lupulada, no sabor e do aroma mas com um equilibrio muito bom. Este chope faz quem tomar um, não parar de tomar mais.

Sem dúvida, o melhor chope da terra do chope é da Colorado.
Coloração âmbar escura, com um creme branco muito persistente.
No aroma, malte e muito, muito lúpulo.
Sabor forte, marcante e encorpado. Generosas quantidades de malte e de lúpulo dão nisso: notas de torrefação com um amargor profundo e excelente.
Final longo, curto e amargo com álcool perceptível.
Maravilhosa drinkability, tente resistir a outra golada.
Harmonia perfeita na receita, balanceada, equilibrada.
Seu único defeito é aleatório, dependendo do barril (e se estiver bem no começo), o chope sai com um retrogosto bastante metálico, comprometendo seu conjunto.

Cerveja equilibrada na lupulação e Malte, a adição de rapadura da um toque bem brasileiro a esta maravilhosa cerveja.
Os 7% de graduação alcolica se faz sentir no 6º / 7º copo, mas não consigo parar de beber.......
Realmente uma IPA bem diferente.