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Colorado Vintage Black Rapadura

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Mauricio Beltramelli
Updated 05 de Dezembro de 2019
 
4.3 (30)
48581 0 2

Avaliações dos usuários

19 avaliações com 4 estrelas
30 avaliações
 
37%
 
63%
3 estrelas
 
0%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10(30)
Aparência
 
5/5(30)
Sabor
 
17/20(30)
Sensação
 
4/5(30)
Conjunto
 
8/10(30)
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19 resultados - mostrando 6 - 10
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Aberta após 2 anos de guarda, conforme recomendação da Colorado:

Cor é um marrom tão escuro que é praticamente preto. Creme bege bem denso, bonito, mas de média formação e duração, deixando uma camada de uns 5mm que permanece.

Diferente de outros tipos de stouts que já provei, o aroma é bem frutado, lembrando ameixa, uva passa, damasco seco. Sente-se claramente o lúpulo herbal e forte misturado a muito malte torrado (lembrança clara de café gourmet e leve chocolate), dulçor e amadeirado, lembrando vinho do porto. Álcool se mostra bem mais forte quando a cerveja esquenta mais, mas de qualquer forma ele se mescla bem com o dulçor.

No geral, o sabor segue o aroma. Logo ao primeiro gole o lúpulo se mostra forte, com bastante amargor no início. Final é maltado, frutado e doce. Sente-se o torrado e o café (mais pra gourmet), mas quase nada de chocolate. O sabor é mais doce que do que o aroma demonstra. Retrogosto complexo traz dulçor, a torrefação, e deixa forte sensação alcoólica (porém, perfeita para uma vintage). Por ter um IBU elevado, achei que o retrogosto seria muuuuito seco, mas o frutado dá suas caras e ameniza um pouco.

Carbonatação nula ou quase nula. Muito encorpada, aveludada, preenche a boca e tem uma pegada sensacional.

Fantástica!! Complexa do início ao fim! Não tem como negar que é uma vintage com toda sua potência! Apesar de eu esperar menos dulçor e frutado nela, é muito boa cerveja!!!

Detalhes

Degustada em
03/Março/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Presente
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor marrom escura,brilhante.Opaca.
Espuma bege escura de boa densidade.Boa
formação e duração.
Aroma de café,chocolate,ameixas,uva passa,rapadura.
No paladar café,chocolate,ameixas,doce e final quente
devido ao álcool.Textura licorosa.
Uma boa aposta da cervejaria colorado,a cerveja não
ficou enjoativa e o álcool não chega a incomodar.

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Degustada em
15/Outubro/2010
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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(Atualizado: 31 de Outubro de 2010)
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Essa foi a última de uma série de dez cervejas que foram degustadas pela CCC na festa de aniversário do querido confrade Renatão, que muito generosamente preparou uma bela bebedeira pra gente!

Finalmente bebi a cerveja do maior celeuma aqui do fórum, de graça, porque se dependesse de comprar, ia morrer sem beber. Coloração preta, opaca. Boa formação de creme marrom, de curta persistência. Aroma de café, malte torrado, chocolate amargo, toffee e álcool; por estar bastante acostumada a beber destilados, não sofri tanto com isso, mas os confrades se incomodaram muito com a alta volatização do álcool, que de tão pronunciado chegou até a arder os olhos de alguns. O sabor segue o aroma: malte torrado, café, chocolate amargo, com leve amargor final e álcool bastante presente. Carbonatação baixa. Bastante encorpada, com textura macia e aveludada. O que estranhei nesssa cerveja é que estava esperando amargor e torrefação bastante elevados e me surpreendi por ver que passa longe disso, parecia ter não mais que uns 25 IBU, sendo que uma Old Engine Oil é muio mais torrada, por exemplo. Apesar de bastante alcoólica e potente, achei a drinkability razoável. Claro que é uma cerveja boa, mas na minha opinião passa longe de valer o preço.

Detalhes

Degustada em
16/Outubro/2010
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Preço
Cortesia
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Com quase 2 anosna garrafa, essa cerveja que tanto causou polemca chegou ao meu copo. Com uma coloração preta opaca, espuma bege bem formada de baixa duração. Seu aroma espanta pelo alcool volatilizando em alta quantidade, chega a arder os olhos, encontrando em meio de tanto alcool notas de torrefação, café, caramelo, bala de leite, madeira. Na boca o alcool eh agressivo, quente e marcante, as notas dos maltes vem ao fundo. Apos um tempo na taça o alcool volatilizou bastante, atenuou e ficou agradavel, dando um equilibro melhor para a cerveja. Uma cerveja potente com complexidade de maltes e alcool perceptivel. Aconselho a ser tomada a temperaturas mais altas.

Detalhes

Degustada em
16/Outubro/2010
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Bar Brejas
Preço
100 kit com taça
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Subestimei esta cerveja ao compra-la sem compromisso algum, apenas para experimentar.
uma palavra pode descrever tudo, Sensacional.
Equilibrada, a presença do alcool é notada rapidamente, porém ele é perfeitamente inserido, aroma e aparência incriveis!

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